心肌梗塞吃什么食物好

心肌梗塞患者饮食可摄入富含膳食纤维的全谷物、蔬菜等来降低胆固醇减轻心血管负担，食用深海鱼类补充Omega-3脂肪酸以抗炎、降甘油三酯及预防心律失常，吃香蕉、土豆等富含钾的食物来维持心脏正常节律与血压稳定，适量摄入去皮鸡肉、豆制品等低脂肪低胆固醇食物，还可吃浆果类抗氧化食物减少血管氧化应激损伤，糖尿病心肌梗塞患者需留意浆果糖分并把控量。

一、富含膳食纤维的食物

膳食纤维可助力降低血液中胆固醇水平，减轻心血管负担。全谷物（像燕麦、糙米）是优质来源，燕麦中的β-葡聚糖能有效降低低密度脂蛋白胆固醇；蔬菜（例如西兰花、菠菜等）富含膳食纤维且热量低，每餐宜适当摄入，每日保证约500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占比超一半。

二、富含Omega-3脂肪酸的食物

深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼等）富含Omega-3脂肪酸，该成分具抗炎、降低甘油三酯及预防心律失常之效。建议心肌梗塞患者每周食用2-3次深海鱼类，每次摄入量约150-200克，需选取新鲜海产品，避免食用受污染者。

三、富含钾的食物

钾可维持心脏正常节律与血压稳定。香蕉是钾的良好来源，每100克约含250毫克钾；土豆亦为钾的丰富来源，每100克含钾量约342毫克，心肌梗塞患者可适当食用，但若合并肾功能不全，需遵医嘱把控摄入量，因肾功能不全时钾排泄可能受限。

四、低脂肪低胆固醇食物

去皮鸡肉、豆制品（如豆腐、豆浆）属低脂肪低胆固醇食物。去皮鸡肉每100克脂肪含量低且蛋白质丰富；豆制品含植物蛋白，可替代部分动物蛋白摄入，减少饱和脂肪酸摄取。心肌梗塞患者每日可适量摄入，鸡肉每日不超150克，豆制品每天200-300克。

五、抗氧化食物

蓝莓、草莓等浆果类食物富含花青素等抗氧化物质，能减少氧化应激对血管的损伤。每日可摄入100-150克浆果类食物，可作加餐或搭配其他食物食用，糖尿病心肌梗塞患者需留意浆果糖分含量，选低糖品种并把控摄入量。