感冒喉咙痛煮什么汤好

三种缓解感冒喉咙痛的汤品，分别是含百合雪梨具润肺滋润功效的百合雪梨汤、含金银花菊花可清热解毒疏散风热的金银花菊花汤、含萝卜葱白能清热生津发散风寒的萝卜葱白汤，各有适用人群。

一、百合雪梨汤

1.食材组成：百合、雪梨、冰糖。

百合：百合具有润肺止咳的功效，现代药理学研究表明，百合中含有的活性成分对呼吸道相关的炎症有一定的缓解作用，能减轻喉咙部位的不适。例如相关研究发现百合中的某些多糖成分可以调节机体的免疫功能，对呼吸道炎症引起的喉咙痛等症状有改善作用。

雪梨：雪梨本身水分含量高，能起到滋润喉咙的作用，其含有的一些营养成分对咽喉部位的黏膜有保护作用。雪梨中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些成分可以在一定程度上促进唾液分泌，缓解喉咙干燥引起的疼痛。

制作方法：将雪梨洗净切块，百合洗净，一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮15-20分钟，最后加入冰糖调味，待冰糖融化即可。

适用人群：一般人群均可，尤其适合因干燥气候等原因引起感冒喉咙痛的人群。对于儿童来说，要注意切块大小合适，避免误吞。孕妇若没有特殊禁忌也可食用，但需适量。

二、金银花菊花汤

1.食材组成：金银花、菊花。

金银花：金银花具有清热解毒的作用，现代医学研究证实金银花中含有绿原酸等成分，对多种细菌和病毒有抑制作用，对于感冒引起的喉咙痛，能起到减轻炎症、缓解疼痛的效果。例如有研究表明金银花提取液对常见的引起呼吸道感染的病原体有抑制活性，从而缓解喉咙痛症状。

菊花：菊花有疏散风热的功效，菊花中的黄酮类等成分可以减轻咽喉部位的炎症反应。菊花对于风热感冒引起的喉咙痛有较好的缓解作用，能帮助减轻喉咙的红肿疼痛等不适。

制作方法：将金银花和菊花用清水冲洗一下，然后放入杯中，用开水冲泡，焖泡10-15分钟后即可饮用。也可以将两者一起放入锅中，加适量水煮开后稍煮一会儿即可。

适用人群：一般人群，尤其适合风热感冒导致喉咙痛的人。但脾胃虚寒的人群要谨慎饮用，因为菊花性微寒，可能会加重脾胃虚寒的症状。儿童饮用时要控制用量，孕妇需在医生指导下饮用。

三、萝卜葱白汤

1.食材组成：萝卜、葱白。

萝卜：萝卜具有清热生津的作用，萝卜中含有丰富的维生素C等营养成分，维生素C可以增强机体的抵抗力，有助于对抗感冒病毒，同时对喉咙痛有一定的缓解作用。例如研究发现维生素C可以促进胶原蛋白的合成，维护黏膜的完整性，对喉咙部位的黏膜有保护作用。

葱白：葱白有发散风寒的功效，对于风寒感冒引起的喉咙痛有一定的缓解作用。葱白中的某些成分可以刺激外周血管，促进血液循环，帮助身体驱散风寒，从而减轻喉咙痛等症状。

制作方法：将萝卜洗净切块，葱白切段，先将萝卜放入锅中加水煮熟，然后加入葱白再煮几分钟即可。

适用人群：适合风寒感冒引起喉咙痛的人群。儿童食用时要注意食材的软烂程度，孕妇若属于风寒感冒引起喉咙痛的情况可以适量食用，但要避免过量。