孕妇不能吃哪些食物

孕期需避免生肉（其可能携带致病菌易致孕妇感染后通过胎盘影响胎儿致不良妊娠结局）、生食海鲜（含寄生虫或细菌因孕妇免疫力低影响母婴健康）、高汞鱼类（高汞通过胎盘影响胎儿神经系统发育致认知发育迟缓）、未消毒乳制品（可能带李斯特菌易使孕妇感染威胁胎儿）、含有酒精的饮品（酒精通过胎盘致胎儿酒精综合征出现生长受限、智力发育障碍等）、高糖高盐食物（过量摄入易引发妊娠高血压、妊娠糖尿病等孕期并发症不利母婴健康）。

一、生肉及未煮熟的肉类

生肉可能携带李斯特菌等致病菌，孕妇感染后易通过胎盘影响胎儿，导致流产、死胎或新生儿严重感染。例如，有研究表明李斯特菌感染与不良妊娠结局存在关联。

二、生鱼片等生食海鲜

生食海鲜可能含有寄生虫（如肝吸虫）或细菌，孕期孕妇免疫力相对低下，感染后会对母婴健康产生不良影响。

三、高汞鱼类

大型掠食性鱼类如鲨鱼、旗鱼等汞含量较高，高汞可通过胎盘影响胎儿神经系统发育，科学研究显示孕妇摄入高汞鱼类可能导致胎儿认知发育迟缓。

四、未消毒的乳制品

生乳或未消毒的奶制品可能携带李斯特菌，孕妇食用后易被感染，进而威胁胎儿健康。

五、含有酒精的饮品

酒精可通过胎盘进入胎儿体内，引发胎儿酒精综合征，出现胎儿生长受限、智力发育障碍等问题，相关医学研究已证实酒精对胎儿发育的致畸作用。

六、高糖高盐食物

过量摄入高糖高盐食物易引发妊娠高血压、妊娠糖尿病等孕期并发症，流行病学研究显示孕期高盐高糖饮食与妊娠合并症密切相关，会对母婴健康造成不利影响。