芒果的营养价值

芒果营养丰富，含丰富维生素（维生素A助眼健康、维生素C抗氧化）、多样矿物质（钾助心律血压、镁参与酶活动与骨骼肌肉、钙助骨骼健康）、膳食纤维有益肠道，儿童要防过敏且初次少量试吃，老年人适量食用且糖尿病者控量，过敏体质者谨慎食用且过敏及时就医。

一、维生素含量丰富

芒果富含多种维生素，其中维生素A含量较高，每100克芒果中维生素A含量约为238微克。维生素A对维持正常视觉功能至关重要，有助于保护眼睛的角膜，预防夜盲症等眼部疾病。对于儿童来说，充足的维生素A摄入能保障其视网膜的正常发育；而对于成年人，尤其是长期用眼的人群，如从事电脑工作的人，摄入足够的维生素A可缓解眼睛疲劳等问题。维生素C也是芒果中的重要营养成分，每100克芒果含维生素C约23毫克，维生素C具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，帮助机体抵御病毒和细菌的侵袭。它还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤的健康有益，可使皮肤保持弹性和光泽，对于女性来说，有助于延缓皮肤衰老。

二、矿物质含量多样

芒果含有钾、镁、钙等多种矿物质。钾元素有助于维持正常的心跳节律和血压稳定，成年人正常的血钾水平对于心脏的正常收缩和舒张功能起着关键作用，当钾摄入不足时可能会导致心律失常等问题。镁元素参与人体内多种酶的活动，对骨骼的形成和肌肉的收缩有重要意义，儿童在骨骼发育阶段，充足的镁摄入有助于骨骼的生长和强度的增加；对于中老年人，镁能帮助维持骨骼密度，预防骨质疏松。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，芒果中的钙虽然含量相对不是特别高，但也是钙的来源之一，对于各个年龄段的人群都有一定的补钙作用，尤其是儿童和老年人，需要保证足够的钙摄入来维持骨骼健康。

三、膳食纤维有益肠道健康

芒果含有一定量的膳食纤维，每100克芒果中膳食纤维含量约为1.3克。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。对于儿童来说，由于其肠道功能相对较弱，适当摄入膳食纤维可以维持肠道的正常蠕动，保障消化系统的健康；对于成年人，尤其是久坐不动、容易出现便秘问题的人群，多吃芒果等富含膳食纤维的食物有助于改善肠道功能，预防肠道疾病的发生。同时，膳食纤维还能在一定程度上帮助控制体重，因为它有饱腹感，能减少其他高热量食物的摄入。

四、特殊人群注意事项

儿童：儿童可以适量食用芒果来获取上述营养成分，但要注意避免过敏。部分儿童可能对芒果过敏，食用后可能出现口唇肿胀、皮疹等过敏症状，所以初次给儿童食用芒果时应少量尝试，观察有无过敏反应。如果出现过敏，应立即停止食用，并及时就医。

老年人：老年人食用芒果时要注意适量，因为老年人的消化功能相对较弱，过多食用芒果可能会引起消化不良等问题。同时，老年人如果患有糖尿病，需要控制芒果的摄入量，因为芒果中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖波动。

过敏体质人群：本身是过敏体质的人，无论是对水果还是其他物质过敏，食用芒果都需要格外谨慎。在食用芒果前最好先咨询医生的意见，一旦出现过敏症状应及时采取相应的治疗措施。