病情描述:补骨所需的元素有哪些
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
钙是骨骼主要构成成分,成人每日推荐摄入800mg,绝经后女性和老年人需增至1000-1200mg,奶制品等是其良好来源;维生素D能促进肠道对钙的吸收,成人日推荐摄入量为400-800IU/d,可通过晒太阳、饮食或补充剂获取;磷与钙共同构成骨矿物质,正常饮食多能满足但需注意磷钙比例平衡,瘦肉等是富含磷的食物;镁参与骨矿物质合成,成人有推荐摄入量,绿色蔬菜等是镁的良好来源;氟适量促进骨形成过量有害,茶叶等含氟较高;儿童处于骨骼发育关键期需保证钙、维生素D等充足摄入;老年人骨代谢功能下降要注意钙、维生素D补充可遵医嘱用补充剂并均衡饮食;绝经后女性因雌激素水平下降更要关注骨健康相关元素摄入;肠道疾病患者需注意相关营养素补充方式。
一、钙
钙是骨骼的主要构成成分,大量研究表明充足的钙摄入对骨健康至关重要。《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,成年人每日钙推荐摄入量为800mg,绝经后女性和老年人需增加至1000-1200mg。例如,奶制品(如牛奶、酸奶)是钙的良好来源,每100ml牛奶约含104mg钙,虾皮、豆制品等也富含钙。
二、维生素D
维生素D能促进肠道对钙的吸收,有研究显示维生素D缺乏会影响钙的利用,进而影响骨代谢。成年人维生素D推荐摄入量为400-800IU/d。人体可通过晒太阳合成维生素D,日常饮食中深海鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄等含有一定量维生素D,此外也可通过维生素D补充剂获取。
三、磷
磷与钙共同构成骨矿物质,维持骨的结构和强度,正常饮食下一般能满足磷的摄入需求,但需注意磷钙比例平衡。富含磷的食物有瘦肉、坚果、全谷物等。
四、镁
镁参与骨矿物质的合成,对维持骨密度有作用。成人每日镁推荐摄入量男性约350mg,女性约300mg。绿色蔬菜(如菠菜、苋菜)、坚果(如杏仁、腰果)、豆类等是镁的良好来源。
五、氟
氟元素对骨和牙齿的健康有影响,适量的氟可以促进骨的形成和维持骨的结构,食物中茶叶、海鲜等含氟较高,但需注意过量氟摄入可能导致氟骨症。
特殊人群注意事项
儿童:处于骨骼发育关键期,需保证钙、维生素D等充足摄入以支持骨骼生长,可通过多食用富含钙和维生素D的食物(如奶制品、深海鱼等)来满足需求。
老年人:骨代谢功能下降,更要注意钙、维生素D的补充,可在医生指导下合理选择钙和维生素D补充剂,同时保持均衡饮食。
绝经后女性:由于雌激素水平下降,骨流失加快,除了钙、维生素D外,需更关注骨健康相关元素的摄入,可通过增加富含钙食物摄入及必要的补充剂来维持骨健康。
肠道疾病患者:若存在影响营养素吸收的肠道疾病,需额外注意相关元素的补充方式,比如可能需要通过口服补充剂来确保足够的钙、维生素D等摄入,以保障骨健康。