骨关节炎不能吃什么食物

骨关节炎患者需避免高盐、高糖、高脂肪、辛辣刺激性食物及限制酒精摄入，高盐饮食加重肿胀疼痛，高糖食物加重炎症反应，高脂肪食物促进炎症因子产生，辛辣食物刺激加重疼痛，酒精干扰代谢、加重病情，应分别控制盐、糖、脂肪摄入，规避辛辣，限制饮酒量。

高糖食物

大量摄入高糖食物会引起体内糖代谢紊乱，可能导致炎症介质分泌增加，从而加重骨关节炎的炎症反应。像可乐、糖果、甜点心等含糖量高的食物都应避免过多食用。因为高糖饮食会影响身体的免疫和代谢状态，不利于骨关节炎病情的控制，儿童骨关节炎患者尤其要注意减少高糖食物摄入，防止影响生长发育同时加重关节问题。

高脂肪食物

尤其是饱和脂肪酸含量高的高脂肪食物，如动物油、油炸食品等。过多摄入高脂肪食物可能会促进体内炎症因子的产生，加重关节的炎症病变。有研究发现，高脂饮食的动物模型中，关节软骨的退化速度比正常饮食的动物更快。骨关节炎患者应选择植物油，如橄榄油、玉米油等，减少油炸、油煎烹饪方式的使用。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物可能会刺激关节周围的神经末梢，加重关节的疼痛不适感。对于不同年龄和性别的骨关节炎患者，都应尽量避免食用这类食物，以减轻关节的不良刺激。例如女性骨关节炎患者在月经期间等特殊时期，食用辛辣食物可能会使关节疼痛等症状更明显，所以更要注意规避。

酒精

酒精会影响身体的代谢功能，还可能会干扰药物的作用，同时长期大量饮酒会导致骨质疏松等问题，而骨质疏松又会加重骨关节炎的病情。无论是年轻还是年长的骨关节炎患者，都应限制酒精摄入，男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。