8个月的宝宝辅食吃什么

8个月宝宝辅食可包括谷类的大米粥、小米粥，蔬菜类的南瓜泥、胡萝卜泥，水果类的香蕉泥、苹果泥，蛋白质类的蛋黄泥、豆腐泥；辅食添加需遵循从少到多、从细到粗、从一种到多种、注意温度、遵循食欲消化情况及有过敏家族史需谨慎等原则且要充分考虑其消化功能特点以易于消化吸收为首要原则来选择制作辅食。

一、谷类食物

1.大米粥：大米富含碳水化合物，能为宝宝提供能量。可将大米熬煮成稀粥，煮至软烂，方便宝宝消化吸收。一般先将大米淘洗干净，加入适量清水，用小火慢慢熬煮，直到大米成为细腻的糊状。

2.小米粥：小米营养丰富，含有丰富的B族维生素等。同样将小米淘洗干净后煮成粥，小米粥容易消化，对宝宝的肠胃负担较小。

二、蔬菜类

1.南瓜泥：南瓜富含胡萝卜素等营养成分。将南瓜去皮、去籽后切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。南瓜泥口感软糯，宝宝容易接受，还可以为宝宝补充维生素等营养。

2.胡萝卜泥：胡萝卜含有丰富的维生素A等。把胡萝卜洗净、去皮，切成细丝或小块，蒸熟后制成泥。胡萝卜泥可以单独食用，也可以与其他食物混合搭配。

三、水果类

1.香蕉泥：香蕉富含钾等矿物质和膳食纤维。将香蕉去皮后直接压成泥，香蕉泥口感香甜，而且能起到一定的润肠通便作用，适合8个月宝宝食用。

2.苹果泥：苹果含有果胶等成分。把苹果洗净、去皮、去核，切成小块后蒸熟或煮熟，然后压成泥。苹果泥有助于宝宝的消化，还能提供多种维生素。

四、蛋白质类

1.蛋黄泥：鸡蛋富含优质蛋白质等营养。将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子压成泥。开始时可以先少量添加蛋黄泥，观察宝宝是否有过敏等反应，随着宝宝月龄增加可逐渐增加量。

2.豆腐泥：豆腐是植物蛋白的良好来源。把豆腐切成小块，用水煮熟后压成泥。豆腐泥容易消化，还可以根据宝宝口味加入少量调味品（但要注意尽量少盐）。

辅食添加原则

1.从少到多：每种新的辅食开始添加时量要少，比如第一次添加蛋黄泥只给1/4个，观察宝宝2-3天，没有出现腹泻、皮疹等不适反应，再逐渐增加量。

2.从细到粗：刚开始添加辅食时食物要细腻，如蔬菜泥、水果泥等，随着宝宝月龄增长和咀嚼能力发展，逐渐过渡到稍粗一些的质地，像可以将蔬菜剁得稍碎一些再制作成辅食。

3.从一种到多种：先添加一种辅食，等宝宝适应后再添加另一种新的辅食，这样便于观察宝宝是否对某种食物过敏等情况。例如先添加大米粥，宝宝适应后再添加南瓜泥等。

4.注意食物温度：辅食的温度要适宜，不能过烫也不能过凉，一般保持在37-40℃左右，接近宝宝口腔温度，避免烫伤宝宝口腔黏膜或引起肠胃不适。

5.遵循宝宝的食欲和消化情况：如果宝宝不想吃辅食，不要强迫喂食，要尊重宝宝的食欲。同时要观察宝宝食用辅食后的消化情况，如大便是否正常等，如果出现消化不良等情况，要适当调整辅食的种类和量。

6.特殊情况考虑：对于有过敏家族史的宝宝，在添加新辅食时更要谨慎，如添加蛋黄、海鲜类等易过敏食物时要格外小心，建议在医生指导下逐步添加，并密切观察宝宝反应。8个月宝宝消化系统还在发育中，辅食添加要充分考虑其消化功能特点，以易于消化吸收为首要原则来选择和制作辅食。