尿结石不能吃什么东西多吃什么

尿结石患者需注意饮食，应避免高草酸食物如菠菜、苋菜、甜菜，高嘌呤食物如动物内脏、海鲜，高盐食物如腌制食品、腊肉；宜多喝水，多吃富含水分的水果和蔬菜如西瓜、黄瓜、冬瓜，以及富含纤维素的食物如燕麦、芹菜，以降低尿结石形成风险、促进小结石排出等。

一、尿结石不能吃什么东西

1.高草酸食物：

菠菜：每100克菠菜中草酸含量较高，过多摄入草酸会与体内的钙结合形成草酸钙结石，增加尿结石形成风险。例如，研究表明，长期大量食用高草酸蔬菜的人群尿结石发生率相对较高。

苋菜：苋菜中的草酸含量也不容小觑，会对尿结石的预防产生不利影响。

甜菜：甜菜中的草酸成分会干扰体内钙的代谢，容易促进尿结石的形成。

2.高嘌呤食物：

动物内脏：如猪肝、猪肾等，动物内脏中嘌呤含量丰富，嘌呤代谢的最终产物是尿酸，尿酸过高容易形成尿酸结石。有研究发现，痛风患者同时合并尿结石的情况较为常见，而痛风与尿酸升高密切相关，这间接说明了高嘌呤食物对尿结石形成的影响。

海鲜：像虾、蟹、贝类等海鲜产品，嘌呤含量较高，过多食用会使尿酸生成增加，增加尿结石发生几率。

3.高盐食物：

腌制食品：如咸菜、咸鱼等，高盐饮食会使人体尿液中钙的排泄增加，同时会影响体内的电解质平衡，从而促进尿结石的形成。长期高盐摄入的人群，尿结石的发病风险相对高于低盐饮食人群。

腊肉：腊肉在制作过程中添加了大量盐分，过多食用会对尿结石的预防产生不良作用。

二、尿结石多吃什么

1.多喝水：

大量饮水可以增加尿量，稀释尿液中的结石物质浓度，减少晶体沉积，从而降低尿结石形成的风险。一般建议每天饮水量在2000-3000毫升以上，对于尿结石患者来说，充足的水分摄入有助于尿液的冲刷作用，促进小结石的排出。不同年龄人群饮水量可根据自身情况适当调整，例如儿童由于新陈代谢较快，也应保证足够的水分摄入，但要注意避免一次性大量饮水导致水中毒。

2.富含水分的水果和蔬菜：

西瓜：西瓜含水量高，不仅能补充水分，还具有一定的利尿作用，有助于尿液排出，减少结石物质在体内的积聚。

黄瓜：黄瓜水分含量高，并且富含多种维生素和矿物质，能够为身体提供营养的同时，起到一定的利尿功效，对尿结石的预防有帮助。

冬瓜：冬瓜具有清热利水的作用，其含水量高，多吃冬瓜可以增加尿液排出量，有利于结石的预防和小结石的排出。

3.富含纤维素的食物：

燕麦：燕麦富含膳食纤维，膳食纤维可以减少肠道对胆固醇和一些有害物质的吸收，同时也有助于调节体内的钙代谢，降低尿结石的形成风险。对于不同年龄和生活方式的人群，适当增加燕麦等富含纤维素食物的摄入都有好处，例如老年人由于胃肠蠕动相对较慢，增加纤维素摄入有助于维持肠道健康和钙代谢平衡。

芹菜：芹菜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，减少肠道对一些可能影响尿结石形成物质的吸收，对尿结石的预防有积极意义。