得了肾结石要注意什么饮食

肾结石患者需从多方面进行饮食与饮水控制来预防和辅助治疗，要控制摄入高草酸食物如菠菜等、限制高嘌呤食物如动物内脏等、适量摄入优质蛋白质如瘦肉鱼类等、保证充足水分摄入每天1500-2000毫升且分次均匀饮、控制钠盐摄入减少咸菜腌制品等，儿童、老年人、妊娠期女性、高血压患者等不同人群也各有需注意之处。

一、控制摄入高草酸食物

1.具体食物及原因：菠菜、苋菜、甜菜、巧克力、坚果等属于高草酸食物，因为人体摄入过多草酸后，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙结石，所以肾结石患者要减少这类食物的摄取。例如，每100克菠菜中草酸含量较高，长期大量食用易增加肾结石风险。儿童处于生长发育阶段，肾脏功能尚不完善，更要严格控制高草酸食物摄入，避免影响肾脏健康；成年女性若本身有肾结石病史，也需格外注意此类食物的摄取量。

二、限制高嘌呤食物

1.具体食物及原因：动物内脏、海鲜、肉汤等属于高嘌呤食物，嘌呤代谢后会产生尿酸，尿酸过多会促进尿酸结石形成，所以肾结石患者要限制这类食物。像动物肝脏中嘌呤含量丰富，长期大量食用会使尿酸水平升高，增加肾结石发病或复发几率。老年人肾脏功能逐渐衰退，对嘌呤的代谢能力下降，更要严格控制高嘌呤食物；男性若有肾结石问题，也应注意此类食物的摄入情况。

三、适量摄入蛋白质

1.合适的蛋白质来源及原因：可选择瘦肉、鱼类等优质蛋白质，适量摄入蛋白质有助于维持身体正常生理功能，但过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，易形成结石成分。例如，鱼类富含优质蛋白质且相对低嘌呤，是比较适合肾结石患者的蛋白质来源。儿童成长需要一定量蛋白质，但要注意控制量和选择合适来源；妊娠期女性身体负担加重，肾脏也有一定变化，要合理安排蛋白质摄入，保证自身和胎儿健康的同时避免加重肾脏负担。

四、保证充足水分摄入

1.饮水的量和方式：每天至少饮用1500-2000毫升水，多排尿可以稀释尿液，减少晶体沉积，降低结石形成几率。最好分次均匀饮水，不要一次性大量饮水。儿童要养成良好饮水习惯，家长可引导其定时饮水；老年人肾脏浓缩功能下降，更要主动多饮水，保证尿液正常稀释，预防肾结石。

五、控制钠盐摄入

1.具体影响及饮食调整：过多钠盐摄入会导致人体钙排出增加，从而增加肾结石风险，所以要减少咸菜、腌制品等高钠盐食物的摄取。日常饮食要清淡，减少钠盐添加。对于患有高血压的肾结石患者，控制钠盐摄入更为重要，因为高血压和肾结石可能相互影响，进一步损害肾脏功能；年轻的上班族长期高盐饮食易引发肾结石，要注意调整饮食结构。