肝的功能及作用

肝在糖代谢中通过肝糖原合成与分解维持血糖稳定，在脂肪代谢中合成相关物质参与运输，蛋白质代谢中合成血浆蛋白，还能合成胆汁酸、参与维生素代谢，肝内库普弗细胞有免疫防御功能，儿童用药需谨慎，老年人应合理饮食减少高脂高糖摄入，女性用药需关注且孕期要监测肝功能。

一、代谢功能

肝在糖代谢中扮演关键角色，通过肝糖原的合成与分解来维持血糖浓度稳定，正常人体肝糖原储备可在空腹时持续供能约12小时，当机体血糖降低时，肝糖原分解为葡萄糖释放入血以补充血糖；在脂肪代谢方面，肝能合成胆固醇、磷脂等，参与脂肪的运输，若肝细胞受损，会打破脂肪代谢平衡，易引发脂肪肝等病症；蛋白质代谢中，肝是合成血浆蛋白的主要场所，像白蛋白、凝血因子等均由肝合成，其中白蛋白对维持血浆胶体渗透压起着重要作用，能保证血管内液体与组织间液体的平衡。

二、解毒功能

肝具备强大的解毒能力，可通过氧化、还原、结合等化学反应，将体内代谢产生的有毒物质以及外来的毒物、药物等转化为无毒或毒性较低且易于排出体外的物质。例如，肝内的细胞色素P450酶系参与多种外源物质的代谢转化，使其失去或降低毒性，从而保护机体免受有害物质的侵害。

三、合成功能

除蛋白质合成外，肝还能合成胆汁酸，胆汁酸是胆汁的重要组成成分，对脂肪的消化吸收有着关键作用，它能乳化脂肪，促进脂肪的分解和吸收；同时，肝参与维生素的代谢，可储存多种维生素，如维生素A、D、B12等，维持体内维生素的平衡，保障机体正常的生理功能。

四、免疫防御功能

肝内的库普弗细胞是重要的免疫细胞，能够吞噬清除血液中的异物、细菌等病原体，发挥免疫防御作用，守护机体免受感染，在维持机体免疫稳态中起到重要作用。

特殊人群注意事项

儿童：儿童肝的代谢解毒功能尚不完善，用药时需格外谨慎，避免使用对肝有损害的药物，以防加重肝的负担，影响其正常发育和功能维持。

老年人：老年人肝的功能有所减退，代谢能力下降，日常应注意合理饮食，减少高脂、高糖食物的摄入，以免加重肝的代谢负担，降低肝的功能效率。

女性：女性在服用某些药物时需密切关注对肝的影响，比如部分抗生素、避孕药等可能对肝有一定影响，用药前应咨询医生；孕期女性要留意肝脏的生理变化，因为孕期机体代谢增强，肝脏负担加重，需定期监测肝功能，保障自身和胎儿健康。