如何进行黄曲霉毒素中毒的临床诊断

病史采集需询问饮食接触史（排查是否摄入霉变谷物、坚果、食用油等及食用时间、量等，儿童需特关注）及环境接触史；临床表现有消化系统表现（各年龄段恶心呕吐腹痛腹泻等，儿童更明显）、肝脏相关表现（黄疸、肝功能异常）、全身表现（乏力等）；实验室检测包括用高效液相色谱法等检测生物样本中黄曲霉毒素及其代谢产物，肝功能检查评估肝脏受损程度，必要时腹部超声等辅助检查。

一、病史采集

1.饮食接触史询问：细致了解患者近期饮食情况，着重排查是否摄入过霉变的谷物（如玉米、小麦等）、坚果（如花生、核桃等）、食用油等可能被黄曲霉毒素污染的食物，明确食用时间、食用量及具体食物种类，不同年龄人群接触风险有差异，儿童因好奇心可能误食霉变食物，需特别关注其饮食细节；2.环境接触史询问：询问患者是否有长期处于霉菌污染严重的居住或工作环境等情况。

二、临床表现观察

1.消化系统表现：各年龄段均可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，儿童因胃肠功能特点，症状可能相对更为明显，成人也可出现类似表现，多在接触毒素后较短时间内显现，系毒素对胃肠道的刺激所致；2.肝脏相关表现：可出现黄疸，皮肤及巩膜发黄，同时伴有肝功能异常，如转氨酶升高等，黄曲霉毒素主要损害肝脏，不同年龄人群肝脏代谢解毒能力不同，儿童肝脏发育未完善，中毒后肝脏受损可能更显著，需密切监测黄疸进展及肝功能指标变化；3.全身表现：严重中毒时可出现乏力、精神萎靡等全身症状，不同性别对毒素反应无明显特异性差异，但整体健康状况不同人群有别，既往有肝脏疾病者中毒后病情可能加重。

三、实验室检测

1.生物样本检测：运用高效液相色谱法等技术检测血液、尿液或呕吐物中的黄曲霉毒素及其代谢产物（如黄曲霉毒素B1等），通过定量检测明确毒素暴露水平，此为确诊重要依据，不同样本检测时效性与准确性需考量，血液检测相对能反映近期毒素吸收状况；2.肝功能检查：开展谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素等指标检测，评估肝脏受损程度，指标异常升高提示肝脏受明显损伤，不同年龄人群肝功能正常参考值有差异，儿童肝功能指标与成人不同，需依据儿童正常范围判定是否异常；3.辅助影像学检查：必要时进行腹部超声等检查，观察肝脏形态结构变化，如是否存在肝肿大等表现，辅助综合判断中毒情形。