如果吃东西过敏会出现哪些症状

过敏可引发皮肤、呼吸道、消化道及全身等多部位症状。皮肤有瘙痒、搔抓致破损、红斑、皮疹（如风团）等；呼吸道有鼻部鼻塞、流涕，喉部瘙痒、异物感、水肿，肺部咳嗽、喘息等；消化道有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；部分严重者有乏力，严重时出现过敏性休克，儿童、成年人、老年人过敏表现各有特点。

呼吸道相关症状

鼻部症状：会出现鼻塞，鼻腔通气不畅，患者呼吸时可能感觉困难。还会有流涕，流清水样鼻涕较为常见。

喉部症状：严重过敏时可能出现喉部不适，如喉部瘙痒、异物感等，进一步发展可能导致喉部水肿，这是非常危险的情况，会影响气道通畅，甚至危及生命。成年人若本身有呼吸系统基础疾病，如哮喘等，过敏引发的呼吸道症状可能会加重基础疾病的发作。儿童的呼吸道相对狭窄，喉部水肿等情况可能更快导致窒息等严重后果。

肺部症状：可能出现咳嗽，咳嗽可为刺激性干咳。严重时可出现喘息，呼吸时可听到明显的喘鸣音，这在支气管哮喘合并过敏的患者中较为常见。

消化道相关症状

会出现恶心、呕吐，患者可能突然感到胃部不适，进而出现呕吐症状。还可能有腹痛，腹痛的部位不固定，可为隐痛、胀痛等不同程度的疼痛。腹泻也较为常见，排出稀便或水样便。儿童的消化道功能发育尚不完善，食物过敏导致的消化道症状可能影响营养吸收，进而影响生长发育。

全身症状

部分严重过敏的患者可能出现全身症状，如乏力，患者感觉身体没有力气，活动耐力下降。严重时可出现过敏性休克，这是极为凶险的情况，表现为血压急剧下降、心率加快、面色苍白、意识障碍等，若不及时抢救，可导致死亡。老年人由于身体各器官功能减退，过敏引发全身症状时可能更难耐受，病情变化可能更为迅速。