樱桃核煮水喝有毒吗

樱桃核中含氰苷类物质在人体胃肠道会分解产生氢氰酸有毒，少量误食樱桃核煮水可能不立即现严重中毒症状大量饮用可致不适，儿童因代谢解毒功能未全发育成熟中毒风险更高，不慎饮用后有不适需及时就医处理。

樱桃核中含有氰苷类物质，在人体胃肠道中，氰苷会被酶分解产生氢氰酸，氢氰酸是一种有毒物质。氢氰酸可以抑制细胞色素氧化酶的活性，阻碍细胞的正常呼吸，导致组织缺氧等一系列毒性反应。

一般来说，少量误食樱桃核煮水可能不会立即出现严重中毒症状，但如果大量饮用樱桃核煮的水，就可能会引起不适，如头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。对于儿童等特殊人群，由于其身体代谢和解毒功能尚未完全发育成熟，误食樱桃核煮水后发生中毒的风险相对更高，更需要特别注意避免让儿童接触到樱桃核并饮用相关煮水。如果不慎饮用后出现不适症状，应及时就医进行处理。