骨折了吃什么好得快恢复的快

骨折恢复需摄入蛋白质丰富的食物如瘦肉、鱼类、蛋类以助愈合，富含钙的食物如牛奶、虾皮、豆制品来促进骨骼重建，含维生素的食物如柑橘类水果、鱼类、动物肝脏等分别助力胶原蛋白合成与钙吸收，还要摄入膳食纤维丰富的食物如蔬菜、全麦面包以防便秘，不同年龄人群各有相应饮食注意事项。

一、蛋白质丰富的食物

蛋白质是身体修复和生长的重要物质，对于骨折恢复至关重要。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，如鸡肉、牛肉等，其中富含的蛋白质有助于骨折部位的愈合。例如，每100克鸡胸肉含有约20克左右的蛋白质。鱼类也是不错的选择，像三文鱼，不仅含有丰富的蛋白质，还富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎作用，对骨折后的恢复有一定益处。此外，蛋类中的蛋白部分也是优质蛋白质的来源，一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质。对于儿童骨折患者，由于其生长发育快，更需要保证蛋白质的摄入，可适当增加上述食物的摄取量；而对于老年人，蛋白质的吸收利用可能相对较慢，也应保证充足的蛋白质供应。

二、富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，骨折恢复过程中需要充足的钙来促进骨骼的重建。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶大约含有100毫克左右的钙，而且容易被人体吸收。虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，但由于虾皮含钠量较高，高血压患者等特殊人群要适量食用。豆制品如豆腐、豆浆等也是钙的良好来源，以100克豆腐为例，大约含有164毫克的钙。在不同年龄人群中，儿童正处于骨骼生长发育阶段，对钙的需求更大，每天可以保证300-500毫升的牛奶摄入；老年人由于钙流失较多，除了从食物中获取钙外，必要时可在医生指导下补充钙剂，但要注意与其他药物的相互作用。

三、维生素丰富的食物

维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素D能够促进钙的吸收，鱼类（如沙丁鱼）、动物肝脏中含有一定量的维生素D，另外，阳光照射皮肤可以使人体自身合成维生素D，每天适当晒太阳（但要避免暴晒）对骨折恢复有益。对于儿童来说，保证足够的维生素C和D的摄入有助于骨骼正常发育；对于患有骨质疏松症的老年人，补充维生素D尤为重要，因为其自身合成维生素D的能力下降，同时要注意维生素C的摄入以促进钙的利用。

四、膳食纤维丰富的食物

骨折患者由于活动减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。蔬菜如芹菜、菠菜等富含膳食纤维，每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.4克。全麦面包也是膳食纤维的良好来源，其含有丰富的B族维生素等营养成分。对于儿童骨折患者，要注意引导其多吃蔬菜和全麦面包等富含膳食纤维的食物，避免因活动少而导致便秘；老年人同样要保证膳食纤维的摄入，保持肠道通畅，有利于整体健康和骨折恢复。