骨折手术后吃什么恢复快

骨折手术后需摄入蛋白质丰富的食物以修复组织，如瘦肉、鱼类等；含钙丰富的食物促进骨骼愈合，如牛奶、豆制品等；富含维生素的食物助力骨折愈合，如含维生素C的橙子、含维生素D的深海鱼类等；膳食纤维丰富的食物可预防便秘，如全麦面包、蔬菜等，不同骨折患者群体可按需选择相应食物保证营养促进恢复。

蛋白质是身体修复和重建组织的重要原料，对于骨折手术后的恢复至关重要。例如瘦肉，像鸡肉、牛肉等，其中富含优质蛋白质。研究表明，充足的蛋白质摄入有助于骨折部位形成新的骨组织和修复受损的软组织。以每100克鸡胸肉为例，其蛋白质含量约为20克左右，能够为身体提供较为丰富的蛋白质来源。对于儿童骨折患者，由于其处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对更多，可适当增加鱼类的摄入，鱼肉不仅富含优质蛋白质，而且易于消化吸收，每100克鲈鱼的蛋白质含量约为18克左右。

含钙丰富的食物

钙是骨骼的主要组成成分，骨折手术后需要摄入足够的钙来促进骨骼的愈合。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中含钙约100毫克左右，而且牛奶中的钙易于被人体吸收利用。例如，成年人每天饮用500毫升牛奶，基本可以满足一天对钙的部分需求。对于老年人骨折患者，由于其钙流失相对较多，除了牛奶外，还可以多吃些豆制品，像豆腐，每100克北豆腐中含钙约138毫克左右，大豆中的钙含量也较为丰富，且豆制品制作多样，易于搭配饮食。

富含维生素的食物

维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，而维生素D能促进钙的吸收。富含维生素C的食物有橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克左右，多吃橙子可以补充维生素C。富含维生素D的食物有深海鱼类，像三文鱼，每100克三文鱼中维生素D含量约为400国际单位左右，适当食用深海鱼类有助于维生素D的摄入。对于孕妇骨折患者，在保证营养均衡的同时，更要注意维生素的摄入，因为孕妇的营养状况会直接影响胎儿和自身的恢复，可多吃些猕猴桃，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克左右，猕猴桃是维生素C的良好来源。

膳食纤维丰富的食物

骨折手术后患者活动量相对减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。例如全麦面包，每100克全麦面包中膳食纤维含量约为10克左右，能够有效预防便秘。对于肥胖的骨折患者，在选择膳食纤维食物时，要注意控制总热量的摄入，可多吃些蔬菜，如芹菜，每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.2克左右，不同种类的蔬菜膳食纤维含量有所差异，多样化摄入蔬菜可以保证膳食纤维的充足供应。