骨折病人手术后吃什么好

骨折患者需摄入富含蛋白质、钙、维生素和膳食纤维的食物来促进恢复，蛋白质食物有瘦肉、鱼类等，钙的来源有牛奶等，维生素C在柑橘等中，维生素D在鱼肝油等中，膳食纤维有全麦面包等，不同年龄段患者需据此合理摄入相关食物。

富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，骨折病人需要摄入充足的钙来促进骨骼的重建。常见的高钙食物有牛奶、虾皮、海带、芝麻酱等。每100毫升牛奶中约含有104毫克的钙，虾皮的钙含量更高，每100克虾皮约含991毫克钙。儿童骨折时，骨骼生长活跃，对钙的需求大，每天保证一定量的牛奶摄入很重要；老年人骨折后，钙流失相对较多，更要注重钙的补充，但要注意如果老年人同时伴有泌尿系统结石等疾病，需在医生指导下合理选择钙的摄入方式和量。

富含维生素的食物

维生素对骨折恢复也有重要作用，其中维生素C能促进胶原蛋白的合成，维生素D有助于钙的吸收。富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃、西兰花等，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克。富含维生素D的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。对于骨折患者，尤其是长期卧床的患者，适当摄入这些富含维生素的食物很关键。儿童骨折后，多吃富含维生素的蔬菜水果有助于身体整体恢复；老年骨折患者，因户外活动少，自身合成维生素D能力下降，更要注意通过食物或必要时的补充剂来保证维生素D的摄入。

膳食纤维丰富的食物

骨折病人往往活动量减少，容易发生便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动，预防便秘。像全麦面包、燕麦、芹菜、菠菜等都是膳食纤维的良好来源。全麦面包每100克约含膳食纤维2.6克，芹菜的膳食纤维含量也较高。儿童骨折后活动可能受限，家长要注意给孩子搭配富含膳食纤维的食物；老年骨折患者更要重视膳食纤维的摄入，以维持肠道正常功能，避免因便秘导致腹压增加，影响骨折部位的恢复。