抗糖不是完全戒糖

食物中的糖包含添加糖与天然糖，应明确成年人每日添加糖摄入限度，可通过选择低升糖指数食物、优化饮食结构搭配来科学控糖，儿童需引导选择天然含糖食物并限制高添加糖食品摄取，糖尿病患者要在医生指导下合理控糖并结合药物、运动等维持血糖稳定。

一、糖的分类与合理界定摄入

1.区分不同类型的糖：食物中的糖包含添加糖与天然糖，添加糖指人工添加于食品中的蔗糖、果糖等，如饮料、甜品里常见；天然糖存在于水果（含果糖）、牛奶（含乳糖）等食物中，人体可从天然糖获取维生素、矿物质等营养，像水果中的天然糖，正常食用能为机体提供能量且不构成健康威胁，而过量摄取添加糖才会引发健康问题。

2.明确每日糖摄入限度：依据《中国居民膳食指南》，成年人每日添加糖摄入量需控制在50克内，最好不超25克，不同年龄人群糖摄入有差异，儿童因牙齿与代谢系统发育不完善，更要严格把控添加糖摄入，比如儿童每日添加糖摄入应远低于成年人标准，以保障其正常生长发育。

二、科学控糖的有效途径

1.选择低升糖指数食物：低升糖指数（GI）的食物消化吸收较缓，能让血糖平稳上升，全谷物、杂豆类食物就属于此类，它们含有的膳食纤维等成分可延缓碳水化合物消化吸收，有助于控制血糖波动，减少过量糖吸收对身体的不良影响，日常饮食应增加低GI食物占比，像用燕麦片替代部分精制谷物作为早餐主食。

2.优化饮食结构搭配：要保证三餐中碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分合理搭配，例如早餐可选择燕麦片搭配鸡蛋和牛奶，既提供碳水化合物供能，又有蛋白质补充营养，避免过度依赖高糖食物获取能量，通过均衡饮食实现健康控糖，不同生活方式人群饮食结构有别，久坐办公族需减少高糖零食摄入，运动爱好者可在合理范围内调整饮食中糖的比例以配合运动需求。

三、特殊人群抗糖的特别考量

1.儿童群体：儿童处于生长发育阶段，牙齿易因糖侵蚀患龋齿，且过量糖摄入易致肥胖并影响骨骼等发育，所以家长要引导儿童选择天然含糖食物，如新鲜水果，限制饮料、糖果等高添加糖食品摄取，例如每日给儿童食用1-2个水果作为天然糖来源，既能满足对甜味的喜好，又能规避添加糖过量摄入。

2.糖尿病患者：糖尿病患者需严格控糖，但非完全戒糖，要在医生指导下合理分配糖的摄入，挑选血糖生成指数低的食物，且需将糖摄入与药物治疗、运动等结合，比如选用无糖或低糖主食替代品，同时依据自身血糖情况调整饮食中糖的含量，日常生活中密切监测血糖变化，依血糖水平灵活调整饮食中糖的摄取量，以维持血糖稳定。