低聚果糖

低聚果糖是难被人体消化酶分解可被肠道有益菌利用的功能性低聚糖，能调节肠道菌群、改善肠道屏障功能，对血糖无明显不良影响适合特定人群，儿童需遵科学推荐量防胃肠不适，老年人应从少量开始适应，其天然食物有菊苣等且可通过保健品补充但优先天然食物。

一、低聚果糖的基本特性

低聚果糖是一种天然存在的功能性低聚糖，由果糖分子通过β-2，1-糖苷键连接而成，难被人体消化酶分解，可直达大肠被有益菌发酵利用。

二、对肠道健康的作用及机制

1.调节肠道菌群：能特异性地被肠道内双歧杆菌等有益菌利用，促进其增殖，抑制有害菌生长，维持肠道微生态平衡。多项研究显示，摄入低聚果糖可显著增加肠道双歧杆菌数量，改善因饮食、药物等因素导致的肠道菌群失调问题，对缓解便秘有积极作用，相关人体试验证实其能有效缩短排便时间、增加排便频次。

2.改善肠道屏障功能：通过调节肠道菌群，间接增强肠道黏膜屏障功能，减少有害物质透过肠道屏障进入体内，降低肠道炎症发生风险。

三、对血糖的影响

低聚果糖难以被人体消化吸收，摄入后不会引起血糖快速升高或胰岛素分泌大幅波动，适合糖尿病患者及需控制血糖人群作为糖类替代品，临床研究表明其对血糖水平无明显不良影响，可在一定程度上辅助血糖管理。

四、特殊人群注意事项

1.儿童：儿童肠道功能尚在发育中，适量摄入低聚果糖有助于肠道健康，但需遵循科学推荐摄入量，避免过量导致胃肠不适，如腹胀等，因其肠道耐受能力相对较弱，应谨慎选择合适的摄入形式及剂量。

2.老年人：随着年龄增长，肠道功能衰退，低聚果糖可帮助维持肠道正常蠕动及菌群平衡，预防因肠道问题引发的营养吸收障碍等，但老年人摄入时也需注意个体差异，从少量开始逐渐适应，观察身体反应。

五、食物来源与补充形式

1.食物来源：富含低聚果糖的天然食物有菊苣、洋葱、大蒜、香蕉等，日常合理膳食中增加这类食物摄入可获取一定量低聚果糖。

2.补充形式：市场上有含低聚果糖的保健品等，但选择时需关注产品质量及成分纯度，确保其安全性与有效性，且不建议过度依赖保健品，优先通过天然食物获取更为健康。