患有脂肪肝应少吃哪些食物

高糖、高脂食物及酒精均会对肝脏产生不良影响，高糖食物致血糖升促使胰岛素大量分泌，加重脂肪肝病情；高脂食物使脂肪堆积增多，加重肝脏脂肪代谢负担；酒精在肝脏代谢，大量饮酒损伤肝细胞，影响肝脏脂肪代谢功能致脂肪堆积，长期饮酒患脂肪肝几率高，且不同人群受影响有别，本身有肝脏基础疾病者饮酒还会加重损伤。

高脂食物

高脂食物会使体内脂肪堆积增多，加重肝脏脂肪代谢负担。像油炸食品（炸鸡、油条等）、动物内脏（猪肝、猪肾等）都属于高脂食物。有研究表明，经常食用油炸食品的人，血液中甘油三酯等脂质成分容易升高，进而沉积在肝脏，引发或加重脂肪肝。老年人由于代谢功能减退，摄入高脂食物后更难代谢，脂肪肝病情可能进展更快；肥胖的脂肪肝患者，本身脂肪代谢就存在问题，高脂食物的摄入会雪上加霜；患有高血脂合并脂肪肝的患者，高脂食物的摄取会进一步紊乱血脂水平，不利于病情控制。

酒精

酒精主要在肝脏代谢，大量饮酒会损伤肝细胞，影响肝脏的脂肪代谢功能，导致脂肪在肝脏堆积。长期饮酒的人患脂肪肝的几率显著高于不饮酒人群。对于男性而言，长期大量饮酒对肝脏的损害更为明显；女性对酒精的代谢能力相对较弱，即使饮酒量不多，也更容易受到酒精性脂肪肝的影响；本身患有肝脏基础疾病的人，如乙肝患者，饮酒会加重肝脏损伤，加速脂肪肝向肝硬化等更严重肝病发展。