润肺吃什么

不同食物有润肺等功效，梨润肺清热生津止渴但糖尿病患者需控量，甘蔗清热生津润燥和中但脾胃虚寒者要适量，银耳滋阴润肺养胃生津过敏体质需注意，百合润肺止咳清心安神孕妇慎食，糯米补中益气润肺但消化不良者不宜多吃，小麦养心安神除热止渴麸质过敏者不能吃，蜂蜜润肺止咳但一岁以下婴儿不宜且糖尿病患者需控量，杏仁有润肺作用苦杏仁需炮制后遵医嘱儿童慎食。

一、水果类

（一）梨

梨具有润肺清热、生津止渴的功效。现代研究表明，梨中含有苹果酸、柠檬酸、维生素B、维生素C等营养成分，能润泽呼吸道黏膜，缓解咳嗽等症状。例如，《本草纲目》中就有关于梨润肺的相关记载，对于一般人群日常润肺可适量食用梨，无论是直接生食，还是炖煮后食用（如川贝炖梨）都有一定效果。但对于糖尿病患者，由于梨含糖量相对较高，需在血糖控制平稳的情况下少量食用，避免血糖波动。

（二）甘蔗

甘蔗有清热生津、润燥和中之效。其含有丰富的糖分、水分以及多种维生素、有机酸等，能起到润肺燥的作用。一般人群可适当食用甘蔗来润肺，但对于脾胃虚寒者，过量食用可能会引起腹痛、腹泻等不适，需根据自身脾胃情况适量摄取。

二、蔬菜类

（一）银耳

银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。它富含胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素等。比如，银耳可以与百合、冰糖一起炖煮成银耳百合羹，对于肺阴不足引起的干咳、少痰等症状有一定的缓解作用。一般人群均可食用银耳润肺，但对于过敏体质者，要注意观察食用后是否有过敏反应，如出现皮疹、瘙痒等不适，应立即停止食用。

（二）百合

百合有润肺止咳、清心安神的作用。含有丰富的秋水仙碱等生物碱。无论是新鲜百合还是干百合，都可以用来煲汤或煮粥，像百合莲子粥就有很好的润肺效果。一般人群食用百合润肺较为安全，但孕妇在食用前最好咨询医生意见，因为百合性寒，过量食用可能对孕妇身体产生一定影响。

三、谷物类

（一）糯米

糯米具有补中益气、润肺止咳的功效。适量食用糯米制成的食物，如糯米粥等，对于润肺有一定帮助。但对于消化不良者，糯米不易消化，应避免过量食用，以免加重胃肠负担。

（二）小麦

小麦有养心安神、除热止渴的作用，其制成的面食等食物也有一定的润肺功效。一般人群食用小麦制品润肺时，要注意搭配其他食材，做到营养均衡。对于患有麸质过敏的人群，则不能食用小麦相关制品。

四、其他食物

（一）蜂蜜

蜂蜜有润肺止咳、润肠通便的功效。适量饮用蜂蜜水可以起到润肺的作用，但需要注意的是，一周岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜，因为可能会引起肉毒杆菌中毒。对于一般人群，可在温水或凉开水中加入适量蜂蜜饮用，但糖尿病患者要严格控制蜂蜜的摄入量，因为蜂蜜含糖量高。

（二）杏仁

苦杏仁和甜杏仁都有一定的润肺作用。甜杏仁相对温和，可直接食用或用来制作糕点等；苦杏仁有小毒，一般需经过炮制后在医生指导下使用，常用于一些中药方剂中起到润肺止咳等作用。对于儿童，由于其身体器官发育尚未完全，应避免自行食用苦杏仁，以防中毒等不良情况发生。