着凉感冒了吃什么食疗

四种缓解着凉感冒的食疗方，分别是生姜红糖水（含生姜红糖，有发汗解表等功效，糖尿病患者需谨慎）、葱白粥（含葱白大米，有发汗解表等功效，儿童食用需注意）、香菜黄豆汤（含香菜黄豆，有发表透疹等功效，孕妇需适量）、薄荷梨粥（含薄荷梨大米，有疏散风热等功效，儿童食用需注意薄荷用量）。

一、生姜红糖水

1.组成与制作：取生姜3-5片，洗净切丝，放入杯中，加入适量红糖，用开水冲泡，待水温适宜后饮用。

2.功效及科学依据：生姜具有发汗解表、温肺止咳的作用，红糖能补充能量。研究表明，生姜中的姜辣素等成分可刺激消化道黏膜，促进消化液分泌，同时能使血管扩张，促进血液循环，帮助身体驱散风寒。对于着凉感冒初期，有缓解怕冷、鼻塞等症状的作用。一般人群均可饮用，但糖尿病患者需谨慎，因为红糖含糖量较高。

二、葱白粥

1.组成与制作：先将葱白3-5段洗净切好，大米50-100克淘洗干净，加水煮成粥，待粥将熟时放入葱白段，稍煮即可。

2.功效及科学依据：葱白有发汗解表、通阳的功效。大米能提供碳水化合物等营养。葱白中的挥发性物质对呼吸道病毒有一定的抑制作用，煮粥食用易于消化吸收，适合着凉感冒后胃肠功能相对较弱的人群。对于儿童来说，可根据年龄适量调整食材量，一般3岁以上儿童可正常食用，但需注意观察有无过敏等情况。

三、香菜黄豆汤

1.组成与制作：取香菜10克、黄豆50克，先将黄豆加水煮熟，然后加入香菜再煮10分钟左右，调味后饮用。

2.功效及科学依据：香菜有发表透疹、消食下气的作用，黄豆富含蛋白质等营养成分。研究发现，香菜中的某些成分有助于促进血液循环，帮助身体抵御风寒之邪。对于一般人群，尤其是着凉感冒后有轻度发热、食欲不振等情况的人较为适宜。孕妇在食用时需注意适量，因为香菜有促进子宫收缩的可能，应在医生或营养师指导下食用。

四、薄荷梨粥

1.组成与制作：薄荷3克、带皮梨1个（切块）、大米50-100克，先煮大米成粥，待粥将好时加入薄荷、梨块，再煮片刻即可。

2.功效及科学依据：薄荷具有疏散风热、清利头目等功效，梨有清热生津的作用。薄荷中的薄荷醇等成分可起到清凉解表的效果，梨中的维生素等营养物质有助于增强机体免疫力。此粥对于着凉感冒后有发热、咽痛等风热感冒初期症状的人有一定缓解作用。儿童食用时要注意薄荷的用量不宜过多，可根据年龄适当减少薄荷的量，且要确保食材新鲜卫生。