儿童感冒吃什么菜

儿童感冒时适合吃富含维生素C的西兰花、青椒，以及清淡易消化的白菜、冬瓜等蔬菜，可做成清炒西兰花、青椒炒鸡蛋、白菜豆腐汤、冬瓜肉丸汤等菜品，帮助儿童增强免疫力、开胃、补充水分和营养、缓解不适等以促进康复。

一、富含维生素C的蔬菜

1.西兰花

营养成分及作用：西兰花含有丰富的维生素C，每100克西兰花中维生素C含量较高。维生素C有助于增强儿童的免疫力，促进身体的恢复。此外，西兰花还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防儿童感冒期间可能出现的便秘问题。儿童感冒时，可将西兰花做成清炒西兰花，做法简单，将西兰花洗净切成小朵，锅中烧水，水开后加入少许盐和油，放入西兰花焯水1-2分钟捞出，另起锅倒油，放入蒜末爆香，再倒入西兰花快速翻炒，加入适量盐调味即可。

2.青椒

营养成分及作用：青椒同样富含维生素C，其维生素C含量比一般的蔬菜要高。它还含有辣椒素等成分，有一定的开胃作用，儿童感冒时可能食欲不佳，青椒炒菜可以增加儿童的食欲。例如青椒炒鸡蛋，先将青椒洗净切块，鸡蛋打散炒熟盛出，再倒少许油，放入青椒块翻炒至稍软，加入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。

二、清淡易消化的蔬菜

1.白菜

营养成分及作用：白菜是一种非常清淡且易消化的蔬菜，富含水分和膳食纤维。儿童感冒时身体较为虚弱，消化功能可能会受到一定影响，白菜适合作为感冒期间的菜品。可以做白菜豆腐汤，将白菜洗净切成丝，豆腐切块，锅中倒油，放入葱花爆香，加入适量清水，水开后放入豆腐块，煮几分钟后再放入白菜丝，煮至白菜软烂，加盐、香油调味即可。白菜豆腐汤不仅清淡易消化，还能为儿童补充水分和营养。

2.冬瓜

营养成分及作用：冬瓜具有清热利水的功效，感冒时儿童可能会有发热、身体水肿等情况，冬瓜可以帮助缓解这些症状。冬瓜富含水分，热量低，适合感冒期间儿童食用。冬瓜可以做成冬瓜肉丸汤，将冬瓜去皮切块，猪肉剁成肉丸，锅中加水，放入冬瓜块煮至半熟，再放入肉丸，煮至肉丸熟透，加入适量盐、香菜调味即可。冬瓜肉丸汤口感清淡，营养丰富，利于儿童感冒康复。