慢性支气管炎用什么食疗法

三种针对慢性支气管炎的食疗方，银耳雪梨汤含胶质与清热成分，萝卜蜂蜜饮有下气润肺等功效，百合粥能润肺止咳健脾和胃，分别介绍了食材做法、适用人群及注意事项。

一、银耳雪梨汤

1.食材与做法：取银耳10克左右泡发，雪梨1个切块，加水适量炖煮。银耳富含胶质，能滋阴润肺，雪梨有清热润燥的作用，对于慢性支气管炎引起的咳嗽、咽干等症状有一定缓解作用。研究表明，雪梨中的某些成分可以减轻呼吸道黏膜的炎症反应，银耳中的多糖成分有助于增强机体的免疫功能，对呼吸道疾病的康复有积极意义。

2.适用人群及注意事项：一般人群均可食用，尤其适合中老年慢性支气管炎患者。糖尿病患者需注意雪梨的糖分摄入，可适当减少雪梨用量或选择低糖品种。

二、萝卜蜂蜜饮

1.食材与做法：白萝卜1个切片，加水煮熟后，加入适量蜂蜜。白萝卜具有下气、消食、润肺的功效，蜂蜜能润肺止咳。白萝卜中的芥子油等成分可以促进消化液分泌，增强食欲，其含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉等成分。蜂蜜中的糖分可以提供一定能量，且其所含的营养成分有助于改善呼吸道黏膜的营养状况。研究发现，蜂蜜中的某些活性物质能够抑制细菌的生长，减轻呼吸道的炎症。

2.适用人群及注意事项：儿童也可适量饮用，但需注意蜂蜜不适用于1岁以下婴儿，避免引起肉毒杆菌中毒。脾胃虚寒的人群饮用时要注意温度，避免过凉刺激胃肠道。

三、百合粥

1.食材与做法：百合30克，粳米100克，加水煮粥。百合有润肺止咳、清心安神的功效，粳米能健脾和胃。百合中的生物碱等成分对呼吸道黏膜有保护作用，可减轻咳嗽症状。粳米富含碳水化合物，能为机体提供能量，且易于消化吸收，适合慢性支气管炎患者脾胃功能相对较弱的情况。研究显示，百合中的有效成分可以调节机体的免疫细胞功能，增强机体对呼吸道病原体的抵抗力。

2.适用人群及注意事项：各类人群均可食用，但对于过敏体质者需注意观察是否对百合过敏。患有胃部疾病且处于急性发作期的患者，煮粥时可适当减少百合用量，以免加重胃部不适。