高血压不能吃什么东西

高血压患者需严控高盐类食物因钠潴留升血压，减少高糖类食物防肥胖引发高血压，限制高胆固醇类食物避血脂升加重病情，避免饮酒防损伤血管内皮致血压波动，减少刺激性饮料避咖啡因刺激交感神经升血压，老年患者需严控高盐，妊娠期患者要避免高糖高胆固醇及酒精防影响母婴，合并肾脏疾病者需严格限高盐因加重水钠潴留升高血压。

一、高盐类食物

高盐饮食会导致钠潴留，进而引起血容量增加，升高血压。常见高盐食物包括腌制食品（如咸菜、咸肉、酱菜等）、加工肉制品（如火腿、香肠等）。研究表明，每日钠摄入量超过5克时，高血压发病风险显著增加，因此高血压患者需严格控制钠盐摄入，每日应不超过5克。

二、高糖类食物

过多摄入高糖食物易引发肥胖，而肥胖是高血压的重要危险因素。高糖食物涵盖糖果、甜饮料（如可乐、奶茶等）。有研究显示，肥胖人群高血压患病率是正常体重者的2-6倍，所以应减少高糖食物的摄取。

三、高胆固醇类食物

长期大量食用高胆固醇食物会使血脂升高，促进动脉粥样硬化，加重高血压病情。常见高胆固醇食物有动物内脏（猪肝、猪脑等）、蛋黄等。临床研究发现，高胆固醇饮食者动脉粥样硬化发生率比正常饮食者高3倍左右，因此需限制此类食物摄入。

四、酒精

过量饮酒会损伤血管内皮，影响血压调节，导致血压波动。流行病学调查显示，长期过量饮酒者高血压发病风险比不饮酒者高40%左右，所以高血压患者应避免饮酒。

五、刺激性饮料

浓茶、浓咖啡等刺激性饮料中含有的咖啡因等成分会刺激交感神经，使心跳加快，血压升高。实验表明，饮用浓咖啡后短时间内血压可上升5-10mmHg，故应减少这类饮料的饮用。

特殊人群注意事项

老年高血压患者：老年人对钠的排泄功能下降，更易受高盐食物影响，需严格把控高盐食物摄入。

妊娠期高血压患者：要避免高糖、高胆固醇及酒精等摄入，以防影响母婴健康。

合并肾脏疾病的高血压患者：需严格限制高盐食物，因为肾脏对钠的代谢异常会加重水钠潴留，进一步升高血压。