沙门氏菌会引起什么病

沙门氏菌引发的胃肠炎经污染食物传播潜伏期通常为十二至三十六小时有发热腹痛腹泻等表现儿童老年人及免疫功能低下者感染后病情更易加重；由伤寒沙门菌等引起的伤寒与副伤寒有持续发热等典型表现病程可达数周可引发肠出血等并发症儿童感染可能影响生长发育老年人症状常不典型易被忽视致延误治疗；多由猪霍乱沙门菌所致的败血症有高热寒战等症状病情凶险免疫功能较差人群感染风险更高。

一、沙门氏菌引发的胃肠炎

沙门氏菌是导致人类胃肠炎的常见病原菌，主要经污染食物传播，潜伏期通常为12~36小时，临床表现为发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，腹泻多呈水样便，严重时可致脱水、电解质紊乱。儿童、老年人及免疫功能低下者感染后病情更易加重，因儿童机体调节能力弱，老年人免疫力下降，免疫功能低下者防御能力差，均易出现脱水等并发症。

二、沙门氏菌引发的伤寒与副伤寒

由伤寒沙门菌、副伤寒沙门菌等引起，典型表现为持续发热、相对缓脉、全身中毒及消化道症状、玫瑰疹、肝脾肿大等，伤寒病程可达数周，若未及时治疗可引发肠出血、肠穿孔等严重并发症。儿童感染后可能影响生长发育，因长期发热消耗能量，影响营养吸收；老年人感染时症状常不典型，易被忽视致延误治疗。

三、沙门氏菌引发的败血症

多由猪霍乱沙门菌等所致，患者出现高热、寒战、皮疹、关节痛等，病情凶险，若不及时控制可累及多脏器，引发感染性休克等严重后果。免疫功能较差人群，如艾滋病患者、长期使用免疫抑制剂者，感染沙门氏菌败血症风险更高，因其免疫系统难有效抵御细菌侵袭。