气管炎吃什么好些

气管炎患者饮食需遵循原则，富含维生素的柑橘类水果、猕猴桃、深色蔬菜等可适当多吃，瘦肉、鱼类等优质蛋白质食物利于身体恢复；要避免辛辣刺激性、油腻食物；儿童患者要营养均衡易消化且避免过硬、过甜、过咸食物；老年患者饮食清淡易消化且控制钠盐摄入；有特殊病史的气管炎患者需根据病史控制相应食物摄入，如糖尿病患者控制碳水化合物，高血压患者避免高钠食物。

一、饮食原则与适宜食物

（一）富含维生素的食物

维生素对于维持呼吸道黏膜的健康很重要，例如维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力。柑橘类水果（如橙子、柚子等）富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，可适当多吃；猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃中维生素C含量高达62毫克。深色蔬菜如菠菜、西兰花等也含有丰富的维生素，菠菜每100克含维生素A约2924微克、维生素C约28毫克，西兰花每100克含维生素C约51毫克，这类蔬菜可以清炒或煮汤食用，以保证营养成分的保留。

（二）优质蛋白质食物

蛋白质是身体修复和抵御疾病的重要物质。瘦肉（如鸡肉、牛肉等）是优质蛋白质的良好来源，鸡肉每100克含蛋白质约20.2克，牛肉每100克含蛋白质约20克左右，可采用炖煮的方式，使肉质更加软烂，便于消化吸收，尤其适合气管炎患者身体恢复。鱼类也是优质蛋白质的极佳来源，如鲈鱼，每100克含蛋白质约18.6克，而且脂肪含量相对较低，清蒸鲈鱼是比较推荐的做法，既能保留鱼肉的营养，又易于消化。

二、需避免的食物

（一）辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、气喘等症状。例如辣椒中的辣椒素会对气管黏膜产生强烈的刺激，导致气管痉挛等情况，从而使气管炎病情加重，所以在患病期间应避免食用这类食物。

（二）油腻食物

油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会增加胃肠道的负担，而且可能会滋生痰液，使呼吸道症状加重。比如油炸薯条，其含有的大量油脂在体内消化时会影响痰液的性状和排出，不利于气管炎的康复，应尽量少吃。

三、不同人群的饮食注意事项

（一）儿童患者

儿童气管炎患者在饮食上要更加注重营养均衡且易于消化。对于幼儿，应选择软烂的食物，如软烂的粥类（小米粥、南瓜粥等），小米粥富含碳水化合物，能为孩子提供能量，每100克小米含碳水化合物约72.8克，南瓜粥则含有丰富的维生素和膳食纤维。同时要避免给儿童食用过硬、过甜、过咸的食物，过硬的食物可能导致呛咳，过甜过咸食物会刺激呼吸道，加重不适。

（二）老年患者

老年气管炎患者消化功能相对较弱，饮食应遵循清淡、易消化的原则。可以多吃一些流食或半流食，如鸡蛋羹，鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克，鸡蛋羹易于消化吸收。同时要注意控制钠盐的摄入，因为过多的钠盐可能会引起水钠潴留，加重呼吸道水肿等情况，每天钠盐摄入量应控制在6克以下。

（三）特殊病史患者

如有糖尿病的气管炎患者，在选择食物时要注意控制碳水化合物的摄入。例如在食用粥类时，要选择粗粮粥，如燕麦粥，燕麦富含膳食纤维，升糖指数相对较低，每100克燕麦含碳水化合物约73.7克，但其中膳食纤维含量较高，有助于控制血糖。而对于有高血压病史的气管炎患者，除了控制钠盐摄入外，还要避免食用腌制食品等富含钠的食物，如咸菜等。