感冒吃点什么饭菜好

感冒时可选择清淡易消化的主食类如米粥、面条，富含维生素的蔬菜类如白菜、胡萝卜，优质蛋白质的肉类及蛋类如鸡肉、鸡蛋来补充营养，助力身体恢复，不同年龄段感冒患者可根据自身情况选择合适的食物，如儿童感冒可将食物做得更软烂易消化，老年人感冒可选择更易吸收的食物形式。

一、清淡易消化的主食类

1.米粥

对于感冒患者来说，米粥是很好的选择。大米富含碳水化合物，能为身体提供能量。煮米粥时可选择大米，将大米淘洗干净后，加入适量清水，用小火慢慢熬煮至黏稠。一般来说，大米与水的比例可以是1：5-1：10。米粥容易消化吸收，不会给胃肠道带来过重负担。无论是儿童还是成人感冒时，都适合食用。儿童感冒时，可根据年龄适当调整米粥的浓稠度，婴儿可煮得更稀一些，随着年龄增长逐渐增加浓稠度。

2.面条

面条也是不错的主食。可以选择细软的挂面，煮成清汤面。面条富含碳水化合物，能补充能量。煮面条时要注意煮至熟透，这样更容易消化。例如，在煮挂面时，水开后放入挂面，用筷子搅拌防止粘连，煮3-5分钟即可。对于感冒患者，尤其是胃肠功能相对较弱的人群，清汤面是比较理想的选择。比如，对于患有感冒的老年人，清汤面易于咀嚼和消化，能为身体提供必要的能量支持。

二、富含维生素的蔬菜类

1.白菜

白菜富含维生素C等营养成分。维生素C具有一定的增强免疫力的作用，有助于身体抵抗感冒病毒。白菜可以做成清炒白菜或者白菜汤。清炒白菜时，将白菜洗净切成丝，锅中放少许油，油热后放入白菜丝快速翻炒，加入适量盐调味即可。白菜汤则是将白菜切块，与适量清水一起煮沸，可根据个人口味加入少量葱花等调味。对于不同年龄段的感冒患者，白菜都是适合食用的蔬菜。儿童感冒时，清炒白菜可以做得碎一些，方便儿童咀嚼；老年人感冒时，白菜汤相对更易消化。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性有重要作用，有助于预防和缓解感冒症状。胡萝卜可以做成胡萝卜炒鸡蛋或者胡萝卜炖排骨。胡萝卜炒鸡蛋时，将胡萝卜切丝，鸡蛋打散炒熟后盛出，再用剩余的油炒胡萝卜丝，待胡萝卜丝变软后加入炒好的鸡蛋一起翻炒，加入适量调料。胡萝卜炖排骨时，将胡萝卜切块，与排骨一起炖煮，排骨中的蛋白质等营养与胡萝卜中的营养相互搭配。对于感冒患者，尤其是儿童，胡萝卜炖排骨是较为营养且易消化的菜品，能为身体补充多种营养成分。

三、优质蛋白质的肉类及蛋类

1.鸡肉

鸡肉是优质蛋白质的良好来源。感冒时身体需要补充一定的蛋白质来维持身体的正常机能。可以将鸡肉做成清蒸鸡或者鸡肉粥。清蒸鸡要选择鲜嫩的鸡肉，洗净后放入蒸锅中蒸熟，可在蒸的过程中加入少量姜片去腥。鸡肉粥则是将鸡肉切成小块，与大米一起煮成粥。对于儿童感冒，清蒸鸡可以做得更软烂一些，方便儿童食用；对于老年人感冒，鸡肉粥是比较合适的选择，既容易消化又能补充蛋白质。

2.鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质。感冒时可以吃鸡蛋羹等。鸡蛋羹制作简单，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，温水与鸡蛋的比例大约是1：1.5，然后过筛去除表面的泡沫，放入蒸锅中蒸熟即可。鸡蛋羹易于消化吸收，能为感冒患者补充蛋白质。不同年龄段的感冒患者都可以食用鸡蛋羹，儿童感冒时可以根据年龄调整鸡蛋的用量，婴儿可以少量尝试，随着年龄增长逐渐增加鸡蛋的量。