病情描述:近视眼吃什么食物好
主任医师 北京医院
不同食物富含对眼睛有益的营养成分,如富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜、菠菜等,富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃、草莓等,富含叶黄素的羽衣甘蓝、南瓜等,富含锌的瘦肉、海鲜、坚果等,不同人群因自身情况对这些营养成分需求及摄入有差异。
一、富含维生素A的食物
维生素A对于维持正常的视觉功能至关重要,在视网膜中视黄醛是构成视紫红质的重要成分,缺乏维生素A易导致夜盲症等眼部问题,进而可能影响视力,而近视眼患者也需要良好的视觉营养支持。动物肝脏是维生素A的良好来源,如每100克牛肝中维生素A含量可达20220微克视黄醇当量;胡萝卜中含有胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,每100克胡萝卜中胡萝卜素含量约为4010微克,日常可将胡萝卜炒食或与瘦肉一起炖汤等,利于人体对胡萝卜素的吸收利用;菠菜也是富含维生素A的蔬菜,每100克菠菜中维生素A含量约为292微克。不同年龄段人群对维生素A的需求略有差异,一般成年人每天维生素A的推荐摄入量男性为700微克视黄醇当量,女性为600微克视黄醇当量,儿童青少年处于生长发育阶段,需求相对更高些,例如7-10岁儿童每天维生素A推荐摄入量为700微克视黄醇当量等。
二、富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用,能够保护眼睛免受自由基的损伤,有助于维持眼睛晶状体的透明度等。柑橘类水果是维生素C的优质来源,像橙子,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克;猕猴桃的维生素C含量也很高,每100克猕猴桃中维生素C含量可达62毫克,而且猕猴桃酸甜可口,适合大多数人群食用;草莓也是富含维生素C的水果,每100克草莓中维生素C含量约为47毫克。不同性别在维生素C需求上差异不大,一般成年人每天维生素C推荐摄入量为100毫克,孕妇等特殊人群可能会有不同,比如孕妇每天维生素C推荐摄入量为115毫克等。对于有吸烟习惯的人,由于吸烟会消耗体内的维生素C,这类人群更需要注意多摄入富含维生素C的食物来补充。
三、富含叶黄素的食物
叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素,能够过滤蓝光,保护视网膜免受蓝光损伤,对近视眼患者的视网膜健康有重要意义。绿色蔬菜中富含叶黄素,如羽衣甘蓝,每100克羽衣甘蓝中叶黄素含量约为1794微克;南瓜也是叶黄素的良好来源,每100克南瓜中叶黄素含量约为1710微克。不同生活方式的人群,比如长期使用电子设备的人,由于长时间暴露在蓝光下,更需要保证叶黄素的摄入来保护眼睛。儿童在生长发育过程中,视网膜等眼部结构还在不断完善,保证叶黄素的摄入有助于其眼部健康发育;而老年人随着年龄增长,眼部细胞功能逐渐衰退,叶黄素的摄入可以起到一定的保护视网膜的作用。
四、富含锌的食物
锌参与人体内多种酶的合成,在视觉代谢等过程中也发挥着重要作用。瘦肉是锌的良好来源,如每100克猪瘦肉中锌含量约为2.5毫克;海鲜类食物中锌含量较为丰富,像牡蛎,每100克牡蛎中锌含量高达71.2毫克;坚果也是锌的不错来源,例如每100克腰果中锌含量约为10.9毫克。不同病史的人群如果存在锌缺乏相关情况,更要注重锌的摄入,但如果有锌代谢相关疾病等特殊病史,需要在医生指导下合理调整锌的摄入量。