孕期不能吃什么

孕期应避免食用多种食物，如生肉和未煮熟肉类、生或半熟海鲜、未经消毒乳制品、高汞鱼类、辛辣刺激性食物、高糖食物、高盐食物、酒精类饮品，因其可能携带病菌、影响胎儿发育或引发孕妇疾病等。同时，有过敏史的孕妇要严格避免食用致敏食物，患有糖尿病、高血压、肾脏疾病等基础疾病的孕妇，需遵循医生饮食指导，针对性调整饮食以保障孕期健康。

一、孕期应避免食用的食物

1.生肉和未煮熟的肉类：生肉或未完全煮熟的肉类，如牛排、涮火锅时未熟透的肉片等，可能携带细菌、寄生虫，像大肠杆菌、沙门氏菌、弓形虫等。孕妇感染弓形虫可导致胎儿发育异常，如神经管畸形、脑积水等；感染其他细菌也可能引起发热、腹泻等症状，影响胎儿健康。

2.生的或半熟的海鲜：生蚝、生鱼片、醉虾蟹等，这些食物易被副溶血性弧菌、诺如病毒等污染。副溶血性弧菌可引发食物中毒，出现剧烈腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时可能影响孕妇体内胎儿的氧气和营养供应。诺如病毒感染后引起的腹泻、呕吐，可能导致孕妇脱水、电解质紊乱，对胎儿造成不良影响。

3.未经消毒的乳制品：一些自制的或未经过巴氏消毒的牛奶、奶酪等，可能含有李斯特菌。孕妇感染李斯特菌，可能会出现发热、肌肉疼痛、恶心、呕吐等类似流感的症状，还可能引起早产、流产或死胎。

4.高汞鱼类：鲨鱼、旗鱼、剑鱼等大型鱼类，处于食物链较高位置，体内积累了较多汞。汞进入孕妇体内，可通过胎盘影响胎儿神经系统发育，导致胎儿智力发育迟缓、认知能力下降等问题。

5.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，食用过多可能刺激孕妇胃肠道，导致胃肠蠕动加快，引起腹痛、腹泻。频繁腹泻可能诱发宫缩，增加流产、早产风险。此外，辛辣食物还可能使孕妇出现上火症状，如口腔溃疡、便秘等，影响孕妇身体健康。

6.高糖食物：蛋糕、糖果、甜饮料等，过多摄入易使孕妇血糖升高，增加患妊娠期糖尿病风险。妊娠期糖尿病不仅会影响孕妇自身健康，出现感染、羊水过多等并发症，还可能导致胎儿过大，增加难产、剖宫产几率，胎儿出生后也易出现低血糖等问题。

7.高盐食物：咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物，过多摄入会加重孕妇肾脏负担，导致水钠潴留，引起水肿。同时，可能使血压升高，增加妊娠期高血压疾病风险，严重时可威胁母婴生命安全。

8.酒精类饮品：啤酒、白酒、葡萄酒等含酒精饮品，孕妇饮酒后，酒精可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿大脑和神经系统发育，导致胎儿酒精综合征，表现为胎儿生长受限、面部畸形、智力障碍等。

二、孕期特殊人群的温馨提示

1.有过敏史的孕妇：如果孕妇既往对某些食物过敏，如海鲜、芒果等，孕期更应严格避免食用，即使是加工后的产品也需谨慎。因为孕期免疫系统会发生变化，过敏反应可能更严重，不仅影响孕妇自身，还可能对胎儿造成缺氧等不良后果。

2.患有基础疾病的孕妇：如患有糖尿病的孕妇，除了严格控制高糖食物外，还需遵循医生的饮食指导，精确计算碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量，以维持血糖稳定。患有高血压的孕妇，除减少高盐食物摄入外，还应增加蔬菜水果摄入，保证充足的钾、镁等元素摄入，有助于控制血压。肾脏疾病孕妇需控制蛋白质摄入量，避免加重肾脏负担，应根据肾功能情况选择优质蛋白，如瘦肉、牛奶、鸡蛋等，并在医生指导下调整饮食。