得了类风湿吃什么好 类风湿的饮食调节

类风湿患者饮食需注意多摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、亚麻籽等，富含抗氧化剂的深色蔬菜水果、坚果等，富含蛋白质的瘦肉、豆类及豆制品，富含钙的牛奶、豆制品等，还需低盐低脂饮食，根据不同人群如儿童、孕妇、老年、合并肾功能不全、肥胖等有相应饮食注意事项。

一、富含Omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，对类风湿关节炎患者有益。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等是Omega-3脂肪酸的良好来源，每100克三文鱼中约含有2.7克左右的Omega-3脂肪酸。此外，亚麻籽也是Omega-3脂肪酸的植物性来源，可将亚麻籽研磨后加入酸奶、面包中食用。对于儿童类风湿患者，由于消化系统尚未完全发育成熟，在选择深海鱼类时要确保来源安全，避免汞等有害物质超标；孕妇类风湿患者食用深海鱼类需注意合理选择，遵循相关食品安全指南。

二、富含抗氧化剂的食物

（一）深色蔬菜和水果

深色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等富含维生素C、维生素E等抗氧化剂。维生素C具有抗炎作用，每100克菠菜约含有32毫克维生素C。水果中的蓝莓、草莓等也富含抗氧化剂，蓝莓每100克含有约9.7毫克维生素C。对于老年类风湿患者，牙齿咀嚼能力可能下降，可将深色蔬菜制成蔬菜泥，水果制成水果羹等便于食用的形式；儿童类风湿患者可根据年龄适当调整食用方式，比如将草莓切成小块让幼儿食用。

（二）坚果类

坚果如核桃、杏仁等含有丰富的抗氧化剂和健康脂肪。核桃每100克含有约43毫克维生素E。但坚果热量较高，对于肥胖的类风湿患者需控制摄入量；儿童类风湿患者食用坚果要注意避免呛噎，可选择研磨成坚果粉加入食物中。

三、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质。瘦肉（如鸡肉、瘦牛肉）是优质蛋白质的来源，每100克鸡胸肉约含有20克左右的蛋白质。豆类及豆制品也是良好的植物蛋白来源，如黄豆，每100克黄豆约含有36克蛋白质。对于患有类风湿且合并肾功能不全的患者，需根据肾功能情况限制蛋白质摄入量；老年类风湿患者在选择瘦肉时要选择脂肪含量低的部位，烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸增加脂肪摄入。

四、富含钙的食物

类风湿患者由于疾病本身或长期服用某些药物等原因，容易出现骨质疏松，需摄入富含钙的食物。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克钙。豆制品如豆腐，每100克北豆腐约含有138毫克钙。孕妇类风湿患者对钙的需求量增加，要保证足够的钙摄入以满足自身和胎儿需求；儿童类风湿患者正处于骨骼发育阶段，充足的钙摄入有助于骨骼健康，可鼓励儿童多喝牛奶、多吃豆制品。

五、低盐、低脂饮食

类风湿患者往往存在关节炎症等情况，过高的盐和脂肪摄入可能加重炎症反应或导致肥胖等问题，加重关节负担。日常饮食应减少腌制食品、油炸食品的摄入，烹饪时尽量采用清蒸、水煮、凉拌等方式，选择健康的烹饪油如橄榄油等。对于老年类风湿患者，味觉可能减退，在低盐低脂饮食时要注意食物的口味调配，可适当增加天然香料如香草、姜、蒜等的使用来提升食物风味；肥胖的类风湿患者更要严格遵循低盐低脂饮食原则，控制体重以减轻关节压力。