儿童长高食谱推荐：

富含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋等，富含钙的食物有虾皮、豆制品等，富含维生素的食物有橙子、胡萝卜等，富含锌的食物有瘦肉、坚果等，合理食谱举例涵盖三餐，儿童长高还需保证充足睡眠和适当运动，有特殊生长发育问题应咨询医生制定个性化方案。

牛奶：每100毫升牛奶约含3克蛋白质，且钙含量丰富，钙是骨骼生长的重要元素。儿童每天饮用300-500毫升牛奶，能为身体提供优质蛋白质和钙源。例如，3岁以上儿童可每天早晚各喝一杯200毫升左右的牛奶。

鸡蛋：一个鸡蛋约含7克蛋白质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。儿童每天吃1-2个鸡蛋，能补充优质蛋白质，对生长发育有重要作用。但要注意，过敏体质儿童需谨慎食用。

富含钙的食物

虾皮：每100克虾皮含钙约991毫克，是很好的钙来源。可将虾皮研磨成粉，加入粥、面条中给儿童食用，每次约1-2克，每周可食用2-3次。不过，有海鲜过敏史的儿童不宜食用。

豆制品：像豆腐，每100克北豆腐含钙约138毫克，南豆腐约119毫克。儿童可以经常吃豆腐，如做成豆腐脑、豆腐羹等，每天摄入50-100克左右。

富含维生素的食物

橙子：每100克橙子含维生素C约33毫克，维生素C有助于促进钙的吸收。儿童每天可吃1-2个中等大小的橙子，能满足身体对维生素C的需求。但糖尿病儿童需控制摄入量。

胡萝卜：每100克胡萝卜含胡萝卜素约4010微克，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A对骨骼生长和视力发育有益。儿童可将胡萝卜做成胡萝卜泥、清炒胡萝卜丝等，每天食用50-100克。

富含锌的食物

瘦肉：例如猪肉，每100克瘦猪肉含锌约2.06毫克，锌能促进生长激素的合成，对儿童长高很重要。儿童每周可吃2-3次瘦肉，每次约50-70克，做成肉丝、肉片等烹饪方式。但肥胖儿童需注意控制脂肪摄入，选择瘦肉部分。

坚果：如核桃，每100克核桃含锌约2.17毫克，还富含不饱和脂肪酸等营养成分。儿童可每周吃2-3次核桃，每次3-5个，但要注意避免窒息风险，可将核桃研磨成核桃粉加入食物中。

合理的食谱举例

早餐：一杯200毫升牛奶、一个鸡蛋、一个小橙子。牛奶提供蛋白质和钙，鸡蛋补充优质蛋白，橙子补充维生素C促进钙吸收。

午餐：一碗米饭、100克左右豆腐炒青菜、50克左右瘦肉丝。米饭提供碳水化合物供能，豆腐补钙，青菜补充维生素，瘦肉补充锌等营养。

晚餐：半碗面条、50克左右虾皮粥、50克左右胡萝卜炒肉丝。面条提供能量，虾皮粥补钙，胡萝卜炒肉丝补充维生素A和锌。

需要注意的是，儿童长高是一个综合的过程，除了合理的食谱，还需要保证充足的睡眠，一般学龄前儿童每天需要睡眠11-13小时，学龄儿童每天需要睡眠10-11小时；同时还要保证适当的运动，如跳绳、打篮球等，每天运动30分钟以上，这些都对儿童长高有积极的促进作用。另外，每个儿童的身体状况不同，如有特殊的生长发育问题，应及时咨询医生，在医生指导下进行个性化的营养和生长促进方案制定。