甘蔗煮水的功效和禁忌是什么

甘蔗煮水有补充能量、生津止渴、润肠通便的功效，但糖尿病患者慎饮、脾胃虚寒者不宜多饮、龋齿患者需注意、肾功能不全者需控制量、儿童饮用需适量。

一、甘蔗煮水的功效

1.补充能量：甘蔗富含蔗糖等糖类物质，煮水后饮用，其中的糖分能较快被人体吸收，为机体补充能量，尤其适合从事体力劳动后或长时间运动的人群，能快速缓解疲劳感。有研究表明，人体摄入糖类后血糖水平会迅速上升，为身体各项生理活动提供动力支持。

2.生津止渴：甘蔗煮水具有一定的生津作用，对于因天气干燥、身体缺水等导致的口渴，有较好的缓解效果。从中医角度看，甘蔗性味甘、寒，归肺、胃经，有清热生津的功效，煮水后这种功效依然存在，能帮助滋润口腔和咽喉，改善津液不足引起的口渴症状。

3.润肠通便：甘蔗中含有一定量的膳食纤维，煮水后饮用能在一定程度上促进肠道蠕动。膳食纤维可以增加粪便体积，刺激肠道神经末梢，从而促进排便，对于缓解便秘有一定帮助。不过，其膳食纤维含量相对有限，若便秘严重还需结合其他更有效的方法。

二、甘蔗煮水的禁忌

1.糖尿病患者慎饮：甘蔗煮水含糖量较高，糖尿病患者饮用后会引起血糖明显波动，不利于血糖的控制。糖尿病患者需要严格监测血糖变化，遵循医生的饮食建议，一般不建议饮用高糖的甘蔗煮水。

2.脾胃虚寒者不宜多饮：甘蔗性寒凉，脾胃虚寒的人群饮用过多甘蔗煮水可能会加重脾胃虚寒的症状，如出现腹痛、腹泻等。因为脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱，难以消化寒凉之物，过多饮用甘蔗煮水会进一步损伤脾胃阳气，影响脾胃的正常运化功能。

3.龋齿患者需注意：甘蔗煮水较甜，龋齿患者饮用后，糖分容易残留在口腔中，为口腔内的细菌提供发酵底物，从而加重龋齿的发展。龋齿患者应尽量减少饮用过甜的饮品，饮用后最好及时漱口，保持口腔清洁。

4.肾功能不全者需控制量：肾功能不全者的肾脏对水分和电解质的调节功能减弱，甘蔗煮水含有一定量的水分和矿物质等，过量饮用可能会加重肾脏负担，影响病情。肾功能不全者需要根据自身肾功能情况，在医生指导下控制甘蔗煮水的饮用量。

5.儿童饮用需适量：儿童的消化系统和肾脏功能尚未完全发育成熟，过量饮用甘蔗煮水可能会导致血糖暂时升高，还可能增加肾脏的代谢负担。而且儿童如果在饮用后没有及时清洁口腔，也容易引发龋齿等问题。所以儿童饮用甘蔗煮水时需要适量，家长应予以关注和引导。