去湿汤用什么材料煲汤好

薏米与赤小豆搭配煲汤适合体内有湿邪且肢体浮肿、倦怠乏力人群但孕妇需谨慎，茯苓与芡实搭配煲汤适用于脾虚湿盛致消化不良、大便溏稀、白带量多者且感冒发热时不宜食用，陈皮配瘦肉煲汤适合脾胃气滞、脘腹胀满、食欲不振者但阴虚燥咳者慎用，冬瓜荷叶汤适合夏季湿热较重出现口干口苦、身体燥热、小便短赤者但寒性体质者不宜多喝。

一、薏米与赤小豆搭配煲汤

薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓等功效，现代研究表明其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能帮助改善体内湿邪阻滞导致的水肿、身体困重等问题。赤小豆则有利水消肿、解毒排脓之效，二者搭配煲汤，适合体内有湿邪且表现为肢体浮肿、倦怠乏力的人群。一般人群可适量食用，但孕妇需谨慎，因薏米可能对子宫平滑肌有兴奋作用，可能增加流产风险。

二、茯苓与芡实搭配煲汤

茯苓能健脾利湿、宁心安神，其有效成分茯苓多糖等具有调节免疫、利尿等作用。芡实可健脾止泻、除湿止带，《本草纲目》记载其“止渴益肾，治小便不禁，遗精，白浊，带下”。两者搭配煲汤，适用于脾虚湿盛引起的消化不良、大便溏稀、白带量多等情况，体质虚弱者可适当选用，但感冒发热期间人体正气被外邪所扰，此时食用可能阻碍外邪发散，故不宜食用。

三、陈皮配瘦肉煲汤

陈皮有理气健脾、燥湿化痰之功，其含有的挥发油等成分能促进消化液分泌，缓解脾胃气滞。搭配瘦肉煲汤，可起到理气祛湿的效果，适合脾胃气滞、湿阻中焦，出现脘腹胀满、食欲不振等表现的人群。但陈皮性温，阴虚燥咳（表现为干咳无痰或痰少而黏）者慎用，以免加重阴液耗损。

四、冬瓜荷叶汤

冬瓜清热利水，富含维生素C、钾等营养物质，能帮助排出体内多余水分。荷叶有清暑利湿、升发清阳之效，《本草再新》提到荷叶“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热”。此汤适合夏季湿热较重，出现口干口苦、身体燥热、小便短赤等情况的人群，然而寒性体质（常表现为怕冷、手脚冰凉、大便稀溏）者不宜多喝，以免加重体内寒邪。