病情描述:肾结石能不能吃咸鸭蛋
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
肾结石患者应谨慎食用咸鸭蛋,因其为高盐食物,高盐饮食会增加尿液中钙排泄,增加肾结石形成风险,一般人群长期大量食用也易增肾结石几率,肾结石患者本身尿液成分异常更应严格控盐,合并高血压等病者更要限制,每天盐摄入应控5克以下,咸鸭蛋含盐量往往较高。
从肾结石形成机制看咸鸭蛋的影响
肾结石的形成与尿液中某些成分浓度过高有关,例如钙、草酸、尿酸等。咸鸭蛋含盐量较高,人体摄入过多盐分后,肾脏在排泄多余盐分的过程中,会使尿液中钙的浓度相对升高。长期如此,就为肾结石的形成创造了一定条件。
不同人群食用咸鸭蛋需注意的情况
一般人群:健康人群如果长期大量食用咸鸭蛋,也可能增加肾结石的发生几率,所以即使是健康人也不宜过量吃咸鸭蛋。
肾结石患者:肾结石患者本身尿液成分就可能存在异常,此时更要严格控制盐的摄入,包括咸鸭蛋在内的高盐食物都应尽量少吃,以降低肾结石复发或加重的风险。例如,每天盐的摄入量应控制在5克以下,而一个咸鸭蛋中的含盐量往往较高,超过了健康人一天的盐摄入推荐量,对于肾结石患者来说就更应谨慎。
合并其他疾病的人群:如果肾结石患者还合并有高血压等疾病,那么更要限制咸鸭蛋的食用,因为高盐饮食不仅会影响肾结石情况,还会加重高血压病情。高血压患者本身就需要严格控制盐分摄入,咸鸭蛋的高盐特性会使血压更难控制,进而影响整体健康状况。