病情描述:眼睛近视该吃些什么好
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
眼睛健康需从饮食获取多种营养,富含叶黄素的菠菜、羽衣甘蓝等可助过滤有害蓝光;富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜能维持正常视觉;富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、核桃可降低眼部疾病风险;富含锌的瘦肉、牡蛎能保障眼睛正常营养供应,儿童要避免挑食偏食,老年人要注重饮食维持眼睛健康且糖尿病患者需注意控制饮食对眼睛的影响。
一、富含叶黄素的食物
叶黄素是视网膜黄斑的主要色素成分,对眼睛健康至关重要。菠菜中每100克含叶黄素约2902微克,菠菜中的叶黄素能帮助眼睛过滤有害蓝光,预防视网膜损伤等。羽衣甘蓝也是叶黄素的良好来源,每100克羽衣甘蓝含叶黄素约1782微克,长期食用有助于维持眼睛的正常生理功能。
二、富含维生素A的食物
维生素A参与视网膜内视紫质的合成,缺乏维生素A易导致夜盲症等。动物肝脏是维生素A的优质来源,如每100克牛肝含维生素A约20220国际单位,能为眼睛提供充足的维生素A以维持正常视觉。胡萝卜中富含胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,每100克胡萝卜含胡萝卜素约8285微克,胡萝卜素进入人体后能逐步转化为维生素A,对眼睛的暗适应能力等有积极作用,例如经常食用胡萝卜有助于在光线较暗环境中更好地视物。
三、富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸对眼睛的结构和功能有重要影响。深海鱼类如三文鱼,每100克三文鱼含Omega-3脂肪酸约2.7克,Omega-3脂肪酸有助于维持眼睛视网膜的正常结构,可降低干眼症等眼部疾病的发生风险。核桃也是Omega-3脂肪酸的良好来源,每100克核桃含Omega-3脂肪酸约9.12克,适量食用核桃等富含Omega-3脂肪酸的食物,对眼睛的健康有一定益处。
四、富含锌的食物
锌在眼睛的代谢等过程中发挥作用。瘦肉中锌含量较为丰富,每100克猪瘦肉含锌约3.76毫克,锌参与眼内多种酶的合成等过程,对维持眼睛的正常生理功能有帮助。牡蛎是含锌量很高的食物,每100克牡蛎含锌约71.2毫克,适当摄入含锌食物有助于保障眼睛的正常营养供应。
对于儿童来说,在保证均衡饮食摄入上述营养物质的基础上,要注意避免挑食偏食,培养良好的饮食习惯;对于老年人,由于身体机能衰退,更要注重从食物中获取足够的营养来维持眼睛健康,同时如果有基础疾病如糖尿病等,要注意控制相关饮食因素对眼睛的影响,比如糖尿病患者要注意控制糖分摄入,避免高糖饮食对眼睛血管等造成不良影响。