病情描述:如何科学补钙更利于钙吸收
山东大学第二医院
为更好补钙需选择合适钙剂,如碳酸钙适合胃酸正常者、柠檬酸钙适合胃酸少或服抑酸药者;控制不同人群钙摄入量,防过量;搭配维生素D促进吸收,因人体合成能力随年龄等变化;合理分次服用钙,更利吸收;注意饮食搭配,避免高盐、高草酸、过多膳食纤维等影响钙吸收的食物。
控制钙的摄入量
不同人群推荐量:不同年龄段人群对钙的需求量不同。婴幼儿每天推荐摄入300-400mg钙,儿童每天推荐摄入800-1000mg钙,成年人每天推荐摄入800mg钙(绝经后女性和老年人每天推荐摄入1000-1200mg钙)。摄入过量钙可能会带来一些不良影响,如增加肾结石的风险等。以老年人为例,过量补钙可能干扰其他矿物质如铁、锌的吸收,所以要严格按照推荐量摄入钙。
搭配维生素D促进吸收
维生素D的作用:维生素D可以促进肠道对钙的吸收。人体可以通过阳光照射皮肤合成维生素D,但是随着年龄增长,皮肤合成维生素D的能力下降,老年人更需要额外补充维生素D。例如,充足的维生素D能够使肠道对钙的吸收率从10%-15%提高到30%-40%。对于婴幼儿来说,保证足够的阳光照射并适当补充维生素D制剂有助于钙的吸收,因为婴幼儿自身合成维生素D的能力有限。
合理的服用时间
分次服用:将一天的钙摄入量分次服用比一次大量服用更利于钙吸收。比如,可分为早、晚两次服用。因为人体对钙的吸收是有限的,一次性大量摄入钙,身体不能完全吸收,而分次服用可以使肠道持续有合适浓度的钙用于吸收。对于绝经后女性,每天1000mg钙可以分为早晚各500mg服用;对于儿童,每天的钙摄入量也可以分为几次服用,每次不要超过500mg。
注意饮食搭配
避免影响钙吸收的食物:一些食物会影响钙的吸收,如高盐饮食会增加尿钙排泄,从而降低钙的利用率,所以要保持低盐饮食;富含草酸的食物如菠菜等,其中的草酸会与钙结合形成不溶性草酸钙,影响钙的吸收,所以在吃菠菜等富含草酸的食物前可以先焯水,去除大部分草酸;过多的膳食纤维也会影响钙的吸收,所以要合理搭配膳食纤维的摄入。对于患有胃肠道疾病的人群,更要注意饮食搭配,避免食用过多影响钙吸收的食物,以保证钙能更好地被吸收。