牙龈炎能吃什么

为维护牙龈健康，可通过摄入富含维生素、蛋白质、膳食纤维的食物及清淡易消化食物来助力，不同年龄人群对各类营养物质需求有别，食用方式各有建议，若牙龈炎严重仅靠饮食调整不够需及时就医，个体有特殊情况可咨询医生或营养师。

食用方式建议：可以直接吃新鲜的柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，也可以将西兰花、青椒等做成清炒的菜肴，以保留其中的维生素C。但要注意烹饪时间不宜过长，避免维生素C流失过多。

富含蛋白质的食物

具体种类及作用：蛋白质是身体组织修复和维持正常功能的重要物质，对于牙龈的健康也很关键。肉类如鸡肉，每100克含蛋白质约20克左右；鱼肉也是优质蛋白质的良好来源，例如鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克；豆类及豆制品中，黄豆每100克含蛋白质约36克，豆腐每100克含蛋白质约8克左右。摄入足够的蛋白质有助于牙龈组织的修复和增强抵抗力。不同年龄人群对蛋白质的需求不同，儿童处于生长发育阶段，蛋白质需求相对较高，1-3岁幼儿每天蛋白质推荐摄入量约为35克，4-6岁约为45克；成年人一般每天每公斤体重需要1-1.2克蛋白质，例如60公斤体重的成年人每天需要60-72克蛋白质；老年人由于身体代谢变化，每天每公斤体重也需要1-1.2克蛋白质，但要注意选择容易消化的蛋白质来源。

食用方式建议：鸡肉可以做成清蒸鸡、鸡汤等；鱼肉可以清蒸、做鱼汤；黄豆可以用来打豆浆、做豆腐，豆腐可以炒菜、煮汤等。

富含膳食纤维的食物

具体种类及作用：膳食纤维有助于清洁口腔，减少食物残渣在牙齿和牙龈周围的堆积，从而降低牙龈炎的发生风险。全麦面包每100克含膳食纤维约9.6克；燕麦每100克含膳食纤维约10.6克；蔬菜中的芹菜每100克含膳食纤维约1.4克，胡萝卜每100克含膳食纤维约2.8克等。通过摄入富含膳食纤维的食物，可以促进口腔的机械清洁作用。不同年龄人群对膳食纤维的需求不同，一般成年人每天膳食纤维的推荐摄入量男性为30克左右，女性为25克左右。儿童随着年龄增长，膳食纤维需求也逐渐增加，例如7-10岁儿童每天膳食纤维推荐摄入量约为20克左右。

食用方式建议：全麦面包可以作为早餐的主食之一；燕麦可以煮成燕麦粥；芹菜可以凉拌、炒着吃，胡萝卜可以生吃、炒菜或做成胡萝卜汁等。

清淡易消化的食物

具体种类及作用：对于牙龈炎患者，食用清淡易消化的食物可以减少对牙龈的刺激，例如米粥，大米粥每100克含碳水化合物约28.6克等，容易消化吸收，不会给牙龈造成过大负担；软面条也是不错的选择，面条富含碳水化合物，能提供能量，且容易咀嚼和消化。不同年龄人群对食物的消化能力有差异，婴儿的消化系统尚未发育完善，需要食用更细软易消化的食物，如婴儿米粉等；老年人由于胃肠功能减弱，也适合食用清淡易消化的食物。

食用方式建议：米粥可以煮得稀一些，方便食用；软面条可以煮得软烂，少放调料，避免刺激牙龈。

需要注意的是，如果牙龈炎症状较为严重，仅通过饮食调整可能不够，还需要及时就医进行专业的治疗，如洗牙等。同时，不同个体的身体状况不同，在饮食选择上也可能存在一些差异，如有特殊的饮食需求或健康问题，应咨询医生或营养师的建议。