脂肪瘤怎么食

饮食需保持均衡，使三大供能物质比例合理并控总热量，宜食富含膳食纤维的蔬菜水果及优质蛋白类，忌食高油高糖食物，儿童要保证蔬菜水果优质蛋白与牛奶摄入，孕妇需均衡饮食控热量，老年人要控脂肪糖分保证蛋白质膳食纤维等并多样化饮食。

一、饮食总体原则

保持均衡膳食，使碳水化合物、蛋白质、脂肪供能比例合理，一般碳水化合物占50%-65%、蛋白质占10%-15%、脂肪占20%-30%；控制总热量摄入，依据个人年龄、性别、体重、活动量等调整，例如成年男性轻体力活动者每日热量约2200-2600千卡，成年女性轻体力活动者约1800-2200千卡，通过计算食物热量合理安排饮食量。

二、宜食食物及原因

1.蔬菜水果类

富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜，每100克含约2.2克膳食纤维，能促进肠道蠕动，助于排出废物，减少脂肪堆积风险；西兰花富含维生素C等，维生素C具抗氧化作用，含有的吲哚类化合物等成分利于调节身体代谢，每日蔬菜摄入量宜300-500克。

水果中苹果佳，一个中等大小苹果约含2.4克膳食纤维，其果胶等成分可降胆固醇、维持血脂平衡，每天吃1-2个。

2.优质蛋白类

鱼类，像三文鱼含Omega-3脂肪酸，每100克约2.7克，助调节血脂，降低血液甘油三酯等水平，每周食2-3次，每次100-150克；鸡胸肉蛋白质含量高、脂肪低，每100克蛋白质约20克、脂肪约3.4克，为优质蛋白良好来源，每天食50-100克。

三、忌食食物及原因

1.高油食物

油炸食品，如炸鸡，含高量脂肪及反式脂肪酸等有害物质，反式脂肪酸干扰身体脂肪代谢，增加脂肪堆积可能，应避免食用，每周食用次数0次；动物油如猪油，饱和脂肪酸含量高，过多摄入升高血液胆固醇水平，不利血脂代谢，日常烹饪用橄榄油、茶籽油等富含单不饱和脂肪酸的油脂代替。

2.高糖食物

甜食如奶油蛋糕，含大量添加糖，摄入过多转化为脂肪储存，致体重增加，影响脂肪瘤状况，限制甜食摄入，每天添加糖摄入量不超50克，最好控制在25克以内。

四、特殊人群饮食注意事项

1.儿童

儿童处生长发育阶段，避免过度食高热量、高脂肪、高糖食物，如油炸零食、甜饮料等，保证充足蔬菜水果和优质蛋白摄入，每天保证300-500毫升牛奶补充钙等营养素，蔬菜和水果摄入量达推荐每日量，培养健康饮食习惯。

2.孕妇

孕妇需注意饮食均衡，避免过度进补致体重增长过快，加重脂肪瘤风险。在医生或营养师指导下合理安排饮食，保证胎儿营养需求同时控制总热量摄入，选健康食物，多吃应季蔬菜水果，适量摄入瘦肉、鱼类等优质蛋白，避免过多食油腻、高糖食物，定期产检，监测体重和身体状况。

3.老年人

老年人代谢功能渐降，饮食注意控制脂肪和糖分摄入。选清淡、易消化食物，保证蛋白质摄入，如鸡蛋每天1个左右、豆类及其制品等，注意膳食纤维摄入，预防便秘，适当增加燕麦、糙米等全谷物摄入，保持饮食多样化，据身体活动量调整热量摄入，维持健康体重。