真菌感染多吃什么

富含维生素的柑橘类水果、绿叶蔬菜等能增强机体免疫以抵御真菌感染，富含锌的瘦肉、坚果等中的锌可参与免疫细胞过程提升抗感染能力，富含益生菌的酸奶等能调节肠道菌群降低真菌风险，儿童选无糖低糖酸奶，老年人选择温和方式摄入，有基础病史人群遵医嘱合理选择。

一、富含维生素的食物

维生素对于增强机体免疫力至关重要，有助于抵御真菌感染。例如柑橘类水果（如橙子、柠檬等）富含维生素C，多项研究显示，维生素C能促进免疫细胞的活性，增强机体对真菌的抵御能力。绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花等）富含维生素B族等多种维生素，维生素B族参与机体多种代谢过程，维持正常的免疫功能，对预防真菌感染有积极作用。

二、富含锌的食物

锌是维持机体免疫功能的重要微量元素。瘦肉（如牛肉、猪肉等）是锌的良好来源，锌可参与免疫细胞的分化、增殖等过程，有助于提升机体的抗感染能力。坚果（如杏仁、核桃等）也富含锌，适量食用坚果能补充锌元素，对增强抵御真菌感染的能力有帮助，但需注意坚果热量较高，过量食用可能带来健康风险，应适量摄入。

三、富含益生菌的食物

肠道菌群平衡对整体免疫力影响显著，而益生菌有助于维持肠道菌群稳定。酸奶是常见的富含益生菌的食物，其中的乳酸菌等益生菌可调节肠道微生态，增强肠道屏障功能，间接降低真菌感染的风险。对于儿童，应选择无糖或低糖的酸奶，避免糖分摄入过多影响健康；老年人消化功能相对较弱，可选择温和的方式摄入益生菌食物，如搭配易消化的主食食用；有基础病史（如胃肠道疾病）的人群，需根据自身病情在医生指导下合理选择富含益生菌的食物，确保饮食安全且利于健康维护。