放化疗期间吃什么好

放化疗期间需从蛋白质补充、维生素摄取、易消化食物选择、水分补充等方面注意营养，儿童患者要注重营养均衡且按需补充营养剂，老年患者要考虑消化及基础疾病饮食要求来合理安排饮食以保障身体营养需求。

一、蛋白质的补充

放化疗期间身体消耗较大，需要充足的蛋白质来维持机体正常功能和修复受损组织。富含优质蛋白质的食物是不错的选择，如瘦肉（鸡肉、牛肉等），每100克鸡肉约含20克左右蛋白质，牛肉的蛋白质含量也与之相近，这些瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收利用；鱼虾也是良好的蛋白质来源，例如每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，其脂肪含量相对较低，适合放化疗患者食用；豆类及豆制品，像黄豆，每100克含蛋白质约36克，制成的豆腐等豆制品同样富含蛋白质，且含有丰富的植物化学物质，对身体有益。

二、维生素的摄取

维生素对于放化疗患者的身体恢复很重要。维生素C具有抗氧化等作用，能增强免疫力，常见的富含维生素C的水果有橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，猕猴桃的维生素C含量更高，每100克约含62毫克；蔬菜中，青椒每100克含维生素C约144毫克，西兰花每100克含维生素C约51毫克等，都可以多吃。维生素B族参与机体的新陈代谢等多种生理过程，全谷类食物如燕麦、糙米等富含B族维生素，每100克燕麦中B族维生素含量较为丰富，能为放化疗患者提供必要的营养支持。

三、易消化的食物

放化疗可能会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、食欲减退等，所以要选择易消化的食物。粥类是不错的选择，小米粥易于消化，还能养胃，患者可以根据自己的喜好加入南瓜等食材做成南瓜小米粥；面条也是易消化的食物，煮得软烂的面条搭配清淡的汤料，如蔬菜汤面等，容易被胃肠道消化吸收；软米饭相对于硬米饭来说也更易消化，烹饪时可以煮得稍微软一些。

四、水分的补充

放化疗期间要保证充足的水分摄入，以促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。可以多喝白开水，也可以适量饮用一些清淡的汤，如蔬菜汤，既补充了水分，又能提供一定的营养；果汁也是一种选择，但要注意选择新鲜压榨的果汁，避免添加过多糖分的果汁饮料，例如自己用苹果压榨的苹果汁，含有一定的维生素等营养成分，同时能补充水分。

特殊人群提示

儿童患者：儿童在放化疗期间，由于身体处于生长发育阶段，更要注重营养的均衡摄入。蛋白质的补充要选择适合儿童消化的优质蛋白来源，如鸡蛋，每天1-2个鸡蛋能提供充足的优质蛋白质；蔬菜和水果的摄入要保证新鲜、洗净，根据儿童的口味适当调整烹饪方式，确保食物易于咀嚼和消化。同时，要注意控制食物的量，避免因胃肠道反应导致进食过多或过少，必要时可以在医生或营养师的指导下，适当补充儿童专用的营养补充剂。

老年患者：老年放化疗患者的消化功能相对较弱，在选择食物时要更加注重软烂、易消化。蛋白质的摄入可以选择鸡蛋羹、鱼肉等更易咀嚼和消化的形式；对于维生素的摄取，要保证蔬菜的烹饪方式适合老年人，如将蔬菜切碎煮烂；水分的补充要注意少量多次饮用，避免一次性饮用过多加重胃肠道负担。此外，老年患者可能合并有其他基础疾病，如糖尿病等，在选择食物时要考虑基础疾病的饮食要求，例如糖尿病患者要选择低糖的水果和食物，遵循糖尿病饮食的相关原则。