化疗后吃什么排毒

化疗后患者饮食需注意：补充优质蛋白质类食物，如瘦肉、鱼类、豆类及豆制品；摄入富含维生素的食物，包括维生素C丰富的橙子、猕猴桃等和B族维生素丰富的全谷类、动物肝脏等；食用富含膳食纤维的食物，像西兰花、菠菜、苹果等，老年和儿童患者要注意相应调整；选择易消化食物，如小米粥、山药粥等，避免油腻辛辣；保证充足水分摄入，特殊情况患者遵医嘱，儿童患者注意调整饮水量。

一、补充优质蛋白质类食物

化疗会对患者身体造成一定消耗，适当补充优质蛋白质有助于机体恢复。常见的优质蛋白质来源有瘦肉，如鸡肉、牛肉等，其中鸡肉每100克约含20克蛋白质，牛肉每100克约含20克左右蛋白质，这些瘦肉中的蛋白质属于完全蛋白质，氨基酸组成与人体需要接近，容易被人体吸收利用；还有鱼类，比如鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体较好；豆类及豆制品也是优质蛋白质的良好来源，像黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36克，制成的豆腐等豆制品同样富含优质蛋白，适合化疗后患者食用。

二、摄入富含维生素的食物

（一）维生素C丰富的食物

维生素C具有抗氧化等作用，能帮助机体恢复。例如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，柑橘类水果普遍富含维生素C；猕猴桃也是维生素C的优质来源，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，此外，草莓每100克含维生素C约47毫克等，这些水果可以直接食用，能为患者补充维生素C。

（二）B族维生素丰富的食物

B族维生素参与机体多种代谢过程。全谷类食物如燕麦，每100克燕麦含B族维生素相对丰富，还有糙米等；动物肝脏也是B族维生素的良好来源，每100克猪肝含维生素B2约2.08毫克，维生素B12约26微克等，但对于有基础疾病如高血脂等的患者，要注意适量摄入。

三、食用富含膳食纤维的食物

膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防化疗后可能出现的便秘情况。蔬菜是膳食纤维的重要来源，例如西兰花，每100克西兰花含膳食纤维约1.6克，还有菠菜每100克含膳食纤维约1.7克等；水果中的苹果也含有一定量膳食纤维，一个中等大小的苹果约含膳食纤维2克左右。对于老年患者，要注意将蔬菜切碎煮软等处理，方便咀嚼和消化；对于儿童患者，要根据年龄适当调整蔬菜和水果的质地，保证安全摄入。

四、选择易消化的食物

化疗可能会影响患者的消化功能，所以选择易消化的食物很重要。粥类就是不错的选择，比如小米粥，小米容易消化，煮成粥后更利于患者胃肠道吸收；山药粥也很好，山药含有淀粉酶等多种营养成分，具有健脾益胃的作用，能帮助消化。对于胃肠道功能较弱的患者，如老年患者或本身有慢性胃炎等病史的患者，要避免食用过于油腻、辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担。

五、保证充足水分摄入

化疗后患者需要充足的水分来促进新陈代谢，帮助排出体内的代谢废物等。一般建议每天饮用1500-2000毫升的水，可以是白开水、淡茶水等。但对于心功能不全等特殊情况的患者，要遵循医生的饮水量建议，避免过量饮水加重心脏负担。儿童患者则要根据年龄适当调整饮水量，保证水分摄入的同时避免水中毒等情况发生。