化疗前吃什么补充营养

化疗前需从多方面进行营养准备，要适当增加碳水化合物摄入保证热量，如谷类；摄入优质蛋白质，像瘦肉、鱼虾等，按每千克体重1-1.5克来定摄入量；摄取维生素，如柑橘类水果补维C、全麦面包补B族维生素；补充矿物质，动物肝脏补铁、坚果补锌；还要保证充足水分，每天饮1500-2000毫升，不同人群按自身情况合理调整摄入。

化疗前需从多方面进行营养准备，要适当增加碳水化合物摄入保证热量，如谷类；摄入优质蛋白质，像瘦肉、鱼虾等，按每千克体重1-1.5克来定摄入量；摄取维生素，如柑橘类水果补维C、全麦面包补B族维生素；补充矿物质，动物肝脏补铁、坚果补锌；还要保证充足水分，每天饮1500-2000毫升，不同人群按自身情况合理调整摄入。

一、热量与碳水化合物

化疗前可适当增加碳水化合物的摄入来保证热量供应。例如谷类食物，像大米、面粉等，每100克大米约提供375千卡热量，能为身体提供基础能量支持，维持正常的生理功能，对于各年龄段人群，只要没有特殊的碳水化合物摄入禁忌（如糖尿病患者需根据血糖情况调整），都可通过谷类保证热量。

二、优质蛋白质

来源及作用：优质蛋白质有助于维持身体组织的修复和正常功能。瘦肉是很好的优质蛋白质来源，每100克瘦牛肉约含20克左右蛋白质；鱼虾类也是优质选择，每100克虾仁约含18克蛋白质。对于儿童，可选择清蒸的鱼肉等易消化的优质蛋白质食物；老年人若有咀嚼或消化问题，可将瘦肉做成肉末等形式摄入。

摄入量：一般来说，每天每千克体重摄入1-1.5克优质蛋白质较为合适，可根据个人的体重、年龄等调整，如体重60千克的成年人，每天优质蛋白质摄入量可在60-90克左右。

三、维生素

维生素C：柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力。不同年龄段人群均可适量食用，儿童可每天吃1-2个小橙子，老年人注意不要一次食用过多导致肠胃不适。

B族维生素：全麦面包是B族维生素的良好来源，每100克全麦面包约含B族维生素1-2毫克。B族维生素参与身体的新陈代谢等多种生理过程，对于化疗前人群维持正常代谢很重要，各类人群均可通过食用全麦面包等获取B族维生素。

四、矿物质

铁：动物肝脏含铁较为丰富，每100克猪肝约含22.6毫克铁，铁是合成血红蛋白的重要原料，能预防化疗可能导致的贫血等情况。但儿童应谨慎食用动物肝脏，避免过量摄入维生素A等，老年人若有基础疾病如高血压等，需注意控制动物肝脏的摄入量。

锌：坚果是锌的良好来源，如每100克腰果约含10.9毫克锌，锌对身体的生长发育、免疫功能等有重要作用。不同人群可根据自身情况适量食用坚果，儿童食用时需注意避免呛咳，老年人要关注消化情况，可将坚果磨成粉后食用。

五、水分

化疗前要保证充足的水分摄入，每天饮用1500-2000毫升水较为适宜。对于儿童，要定时提醒饮水，可少量多次饮用；老年人需根据自身的肾脏功能等情况调整饮水量，避免一次大量饮水加重心脏等负担。保持充足水分有助于维持身体的正常代谢，促进体内废物的排出。