肿瘤化疗期间吃什么好

肿瘤化疗期间需从保证热量充足、补充优质蛋白质、多吃蔬菜水果、合理选择饮品等方面进行饮食调理，保证热量充足以维持基本代谢，补充优质蛋白质维持组织修复和免疫功能，多吃蔬菜水果补充维生素、矿物质并促肠道蠕动，充足饮水助代谢排毒且避免刺激性饮品影响休息睡眠。

一、保证热量充足

肿瘤化疗期间身体消耗较大，需要保证充足的热量摄入来维持身体基本代谢。可以选择米饭、面条、土豆等主食，每100克米饭约提供116千卡热量，每100克面条约提供137千卡热量，这些碳水化合物能为身体快速补充能量，满足化疗期间身体对能量的需求，不同年龄、性别人群可根据自身活动量适当调整主食的摄入量，比如体力活动较多的男性可能需要摄入相对更多的主食来维持能量平衡。

二、补充优质蛋白质

来源选择：化疗会导致身体蛋白质流失，需要补充优质蛋白质。常见的优质蛋白质来源有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每100克鸡胸肉约含20克蛋白质，鱼类如鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值高，豆类如黄豆每100克含蛋白质约36克，豆制品如豆腐每100克含蛋白质约8克左右。

摄入意义：优质蛋白质有助于维持身体组织的修复和免疫系统的正常功能，对于化疗患者来说，良好的蛋白质营养状态可以增强身体抵抗力，减少感染等并发症的发生风险，不同年龄阶段的人群对蛋白质的需求量有所差异，一般成年人每天每公斤体重需要1-1.5克蛋白质，儿童、孕妇、老年人等特殊人群需要根据自身情况适当调整。

三、多吃蔬菜水果

维生素与矿物质补充：蔬菜水果富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、叶酸等抗氧化剂以及钾、镁等矿物质。例如，橙子富含维生素C，每100克橙子约含33毫克维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能帮助减轻化疗可能带来的氧化应激损伤；菠菜富含叶酸，每100克菠菜约含194微克叶酸，叶酸对于细胞的修复和合成很重要。

膳食纤维作用：蔬菜水果中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防化疗期间常见的便秘问题。不同年龄人群对蔬菜水果的摄入有不同要求，一般建议成年人每天摄入蔬菜300-500克，水果200-350克，儿童可根据年龄适当减少摄入量，但也要保证足够的维生素和膳食纤维摄入，比如幼儿每天可摄入50-150克水果和50-150克蔬菜，要注意选择新鲜、洗净的蔬菜水果，避免食用不卫生的蔬果导致肠道感染等问题。

四、合理选择饮品

充足饮水：化疗期间要保证充足的水分摄入，每天至少饮用1500-2000毫升的水，可以选择白开水、淡茶水等。充足的水分有助于促进身体新陈代谢，帮助排出化疗药物代谢产生的废物。对于肾功能正常的化疗患者，多饮水是有益的，但如果患者存在心功能不全等情况，则需要在医生指导下控制饮水量，避免加重心脏负担。

避免刺激性饮品：应避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，因为其中的咖啡因等成分可能会刺激神经系统，影响患者的休息和睡眠，而化疗期间患者需要充足的休息来恢复体力，良好的睡眠对于身体的修复也很重要。