贫血白细胞低吃什么补

富含铁的食物如动物肝脏瘦肉豆类等可补充铁元素预防缺铁性贫血且对白细胞低有帮助，富含维生素B12和叶酸的食物如动物肝脏蛋类绿叶蔬菜豆类等对造血功能重要，富含优质蛋白质的食物如牛奶虾等利于白细胞生成等，香菇等菌类有助于提升免疫力间接调节白细胞，红枣有补血作用但糖尿病患者需控量，贫血白细胞低人群选食要综合自身基础疾病等情况。

一、富含铁的食物

铁是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会引发缺铁性贫血，所以补充铁元素很重要。动物肝脏是不错的选择，像猪肝每100克含铁量约22.6毫克，且利用率较高；瘦肉也是良好的铁来源，例如每100克牛肉含铁约2.8毫克；还有豆类，如每100克黄豆含铁约8.2毫克。对于白细胞低的情况，一些富含蛋白质的食物也有助于提升机体抵抗力，像鸡肉，每100克含蛋白质约20.2克，鱼肉也是优质蛋白质的来源，比如每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克。不同年龄人群摄入这些食物的量有所不同，儿童处于生长发育阶段，可适当增加瘦肉、猪肝等的摄入，但要注意烹饪方式，避免过于油腻；老年人消化功能相对较弱，烹饪要做得软烂些。

二、富含维生素B12和叶酸的食物

维生素B12和叶酸参与DNA的合成，缺乏时会导致巨幼细胞贫血，同时也对维持正常的造血功能有重要作用。富含维生素B12的食物有动物肝脏，每100克猪肝含维生素B12约26微克；还有蛋类，每100克鸡蛋含维生素B12约0.56微克。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜，如每100克菠菜含叶酸约194微克；豆类，每100克黑豆含叶酸约137微克。对于白细胞低的人，这些食物能从造血原料方面起到积极作用。孕妇等特殊人群对叶酸的需求较高，要保证足够的绿叶蔬菜摄入；而有胃肠道疾病的人群可能影响维生素B12和叶酸的吸收，需要在医生指导下适当调整饮食或补充制剂。

三、富含优质蛋白质的食物

蛋白质是身体重要组成部分，白细胞的生成等也需要蛋白质参与。牛奶就是很好的蛋白质来源，每100毫升牛奶含蛋白质约3克；虾也是优质蛋白质的良好来源，每100克鲜虾含蛋白质约18.6克。不同年龄阶段对蛋白质的需求量不同，儿童正处于生长，每天需要摄入足够的蛋白质来支持身体发育；老年人由于代谢变化，也需要适量优质蛋白质维持身体机能。对于白细胞低的情况，充足的蛋白质有助于身体维持正常的免疫功能相关细胞的合成等。

四、其他有助于提升白细胞和改善贫血的食物

香菇等菌类食物也有一定益处，香菇中含有多糖类物质，可能有助于提升机体免疫力，间接对白细胞有一定的调节作用。此外，红枣有一定的补血作用，每100克红枣含铁约2.3毫克，不过红枣含糖量较高，糖尿病患者等要控制摄入量。对于贫血白细胞低的人群，在选择食物时要综合考虑自身的基础疾病等情况，比如有糖尿病的患者要避免过多高糖食物的摄入，选择低升糖指数的食物来保证营养又不影响血糖。