病情描述:一岁宝宝贫血吃什么好
副主任医师 首都医科大学宣武医院
一岁宝宝补铁可通过富含铁的食物(红肉、动物肝脏、豆类)、富含维生素C的食物(新鲜水果、新鲜蔬菜)、含铁强化食品,饮食调整循序渐进,严重贫血及时就医,且要保证宝宝饮食多样化满足全面营养需求。
一、富含铁的食物
1.红肉:牛肉、猪肉等红肉是优质铁的良好来源。每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右,猪肉的含铁量也较为可观。铁元素以血红素铁形式存在,人体对其吸收利用率较高。可以将红肉制成肉泥,如牛肉泥、猪肉泥,方便一岁宝宝消化吸收。
2.动物肝脏:猪肝是含铁非常丰富的食物,每100克猪肝含铁量可达22.6毫克。但动物肝脏不宜过量食用,一周食用1-2次即可,每次量不宜过多,避免维生素A摄入过量等问题。可以做成猪肝泥给宝宝食用。
3.豆类:红豆、黑豆等豆类也是铁的良好来源,例如每100克红豆含铁量约为7.4毫克。可以将红豆煮烂后制成红豆糊给宝宝吃。
二、富含维生素C的食物
维生素C可以促进铁的吸收,所以在给宝宝补充含铁食物的同时,可搭配富含维生素C的食物。
1.新鲜水果:橙子每100克含维生素C约33毫克,草莓每100克含维生素C约47毫克等。可以将橙子、草莓等制成水果泥,在两餐之间给宝宝食用,帮助铁的吸收。
2.新鲜蔬菜:西兰花每100克含维生素C约51毫克,青椒每100克含维生素C约62毫克。将西兰花、青椒等做成蔬菜泥,与含铁食物搭配食用,如西兰花泥搭配含铁米粉等。
三、含铁强化食品
市场上有一些含铁强化的米粉、面条等辅食。例如含铁强化米粉,每100克中含铁量能达到一定标准,适合作为一岁宝宝的辅食选择之一。在选择含铁强化食品时,要注意查看产品的营养成分表,选择质量可靠的品牌。
四、温馨提示
一岁宝宝贫血需要引起重视,但在饮食调整过程中要遵循循序渐进的原则,逐渐添加新的食物,观察宝宝是否有过敏等不适反应。同时,如果宝宝贫血情况较为严重,不能仅依靠饮食调整,需要及时就医,在医生的指导下进行进一步的检查和治疗。另外,要保证宝宝饮食的多样化,除了上述食物外,还应包含其他各类营养物质,以满足宝宝生长发育的全面需求。