吃什么能保护眼睛

不同食物富含对眼睛有益的营养成分，如动物肝脏等富含维生素A可防夜盲症等，绿色蔬菜等富含叶黄素可过滤蓝光等，深海鱼类等富含Omega-3脂肪酸有益眼睛发育等，柑橘类水果等富含维生素C可抗氧化等，不同人群可通过对应食物补充相关营养维护眼睛健康。

富含叶黄素的食物

叶黄素是一种类胡萝卜素，是视网膜黄斑区的主要色素，能够过滤蓝光，保护眼睛免受蓝光损伤。绿色蔬菜中富含叶黄素，如菠菜，每100克菠菜中叶黄素含量约为2907微克；玉米也是叶黄素的良好来源，黄色玉米中叶黄素含量相对较高。对于长时间使用电子设备的人群，如上班族、学生等，补充叶黄素有助于减轻眼睛疲劳；老年人由于眼部机能逐渐衰退，适当摄入富含叶黄素的食物可预防年龄相关性黄斑变性等眼部疾病。

富含Omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸中的DHA（二十二碳六烯酸）对眼睛的视网膜发育和功能维持有重要作用。深海鱼类是Omega-3脂肪酸的优质来源，例如三文鱼，每100克三文鱼中DHA含量约为1070毫克；核桃中也含有一定量的Omega-3脂肪酸，每100克核桃中Omega-3脂肪酸含量约为921毫克。孕妇在孕期摄入足够的Omega-3脂肪酸有助于胎儿眼睛的正常发育；儿童和青少年经常食用富含Omega-3脂肪酸的食物，对眼睛的视觉发育有益；成年人保持适量摄入可维护眼睛的正常生理功能。

富含维生素C的食物

维生素C具有抗氧化作用，能保护眼睛晶状体等组织免受氧化损伤。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克；草莓也是维生素C的丰富来源，每100克草莓中维生素C含量约为47毫克。不同生活方式的人群，如经常暴露在污染环境中的人，补充维生素C有助于减轻眼部因污染等因素导致的氧化损伤；有眼部炎症等病史的人群，适当摄入富含维生素C的食物可辅助炎症的缓解。