白内障手术患者吃啥好

白内障手术患者的饮食需注意多方面，要摄入富含维生素C（柑橘类水果、草莓、猕猴桃等）、维生素E（坚果、植物油等）、叶黄素和玉米黄质（绿色蔬菜、橙色水果等）、蛋白质（肉类、豆类、蛋类等）的食物，还应选择清淡易消化的食物如粥类、软面条等，老年人要注重软烂易消化且营养均衡，糖尿病患者要控制糖分摄入选择合适食物保证血糖稳定以利于术后恢复。

一、富含维生素的食物

1.维生素C：具有抗氧化作用，能保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分。研究表明，缺乏维生素C易患白内障。柑橘类水果（如橙子、柚子等）、草莓、猕猴桃等都是维生素C的良好来源，一般成年人每天维生素C的摄入量建议约100毫克，这些水果能较好满足需求。对于白内障手术患者，适当摄入可辅助促进眼部恢复。

2.维生素E：也是一种抗氧化剂，能减少氧自由基对眼睛组织的损害。坚果（如杏仁、核桃等）、植物油（如橄榄油、玉米油等）中富含维生素E。成年人每天维生素E的适宜摄入量约14毫克，适量食用坚果或食用油可获取足够维生素E，有助于维护眼部健康，利于术后恢复。

二、富含叶黄素和玉米黄质的食物

1.这类营养素对眼睛的黄斑区有保护作用，可降低白内障的发生风险。绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝等）、橙色水果（如芒果、橘子等）富含叶黄素和玉米黄质。例如，每100克菠菜中含有较多的叶黄素等，建议每天摄入一定量的绿色蔬菜和橙色水果来补充相关营养素，对白内障手术患者的眼部健康维护有益。

三、富含蛋白质的食物

1.蛋白质是身体组织修复和维持正常功能的重要物质。肉类（如鸡肉、鱼肉等）、豆类（如黄豆、黑豆等）、蛋类等都是优质蛋白质的来源。鱼肉富含易吸收的优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体和眼部恢复较好，一般建议白内障手术患者每天摄入适量的鱼肉，如每周可吃2-3次，每次约100-150克。豆类可做成豆浆、豆腐等，也是很好的蛋白质补充来源，每天可适当食用。

四、清淡易消化的食物

1.白内障手术患者术后可能活动减少，胃肠功能相对较弱，所以要选择清淡易消化的食物，如粥类（小米粥、蔬菜粥等）、软面条等。小米粥容易消化，且富含B族维生素等，对身体恢复有一定帮助，每天可喝1-2碗。软面条搭配一些蔬菜汤等，也是不错的选择，能保证营养摄入的同时，减轻胃肠负担，利于患者术后身体的整体恢复。

特殊人群注意事项

1.老年人：老年人消化功能可能进一步减退，在选择食物时要更注重软烂易消化，如将肉类做得更碎一些，蔬菜切得更细。同时，要注意食物的营养均衡，根据自身身体状况适当调整摄入量，避免一次进食过多加重胃肠负担。

2.糖尿病患者：若白内障手术患者合并糖尿病，在饮食选择上要特别注意控制糖分摄入。富含维生素和蛋白质的食物选择时要避免高糖的加工食品，如要选择无糖或低糖的坚果、低糖水果等，保证血糖稳定，因为高血糖可能影响伤口愈合等术后恢复情况。例如，选择草莓等升糖指数相对较低的水果，且控制食用量。