头发掉的厉害吃什么好

富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类可为头发生长提供物质基础等，富含维生素B族的全谷物、绿叶蔬菜及含维生素E的坚果、橄榄油对头发生长重要，富含锌的牡蛎、瘦肉和含铁的红肉、动物肝脏关乎头发健康，孕妇脱发需全面营养并遵医嘱补充营养剂，油性头发脱发者要减高糖高脂食物、规律作息，老年人群饮食调整需结合自身疾病状况避免与用药产生不良相互作用。

一、富含蛋白质的食物

1.瘦肉：猪瘦肉、牛瘦肉等富含优质蛋白质，头发生长的主要结构角蛋白由蛋白质构成，充足的蛋白质摄入能为头发的正常生长提供物质基础，有研究显示，每日摄入适量瘦肉可维持头发代谢的基本需求。

2.鱼类：像三文鱼、鳕鱼等，不仅富含优质蛋白质，还含有Omega-3脂肪酸，有助于维护头皮健康，为头发生长营造良好的内部环境。

3.蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，其中的蛋白质氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用，对头发的生长起到重要支撑作用。

4.豆类：黑豆、黄豆等豆类富含植物蛋白，是素食者获取蛋白质的重要来源，植物蛋白同样能参与头发生长相关的生理过程。

二、富含维生素的食物

1.维生素B族食物：全谷物（如燕麦、糙米）、绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）富含维生素B族，其中维生素B2、B7等对头发的正常生长至关重要，维生素B族参与头发黑色素的合成以及头皮油脂的代谢等过程，缺乏时可能导致脱发等问题。

2.维生素E丰富的食物：坚果（如杏仁、核桃）、橄榄油中富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，能够改善头皮血液循环，促进头皮的营养供应到毛囊，从而有利于头发生长。

三、富含矿物质的食物

1.锌含量丰富的食物：牡蛎是锌的良好来源，瘦肉中也含有一定量的锌，锌参与头发角蛋白的合成过程，缺乏锌会影响头发的正常生长，导致脱发等情况发生，保证锌的摄入有助于维持头发的健康状态。

2.铁含量丰富的食物：红肉（如牛肉）、动物肝脏富含铁，缺铁会引起缺铁性贫血，进而影响头皮的血液供应，导致头发营养不足而脱发，补充足够的铁可改善因缺铁引发的脱发问题。

四、不同人群的注意事项

1.孕妇：孕妇脱发时要格外注重营养全面摄入，除了保证上述各类食物的摄取外，由于孕期特殊生理状况，需在医生指导下适当增加营养补充剂的摄入，但要避免自行盲目过量补充。

2.油性头发脱发者：应减少高糖、高脂食物的摄入，因为高糖高脂食物可能会加重头皮油脂分泌，进而影响毛囊环境，加重脱发情况，同时要保证规律作息，维持身体内分泌平衡。

3.老年人群：老年人群脱发时，在饮食调整的同时，要注意结合自身身体状况，比如有基础疾病的老年人群，需在医生评估下进行饮食搭配，避免因某些食物与基础疾病用药产生不良相互作用。