何谓正常乳汁

正常乳汁是含多种成分的复杂混合物，水占比高，脂肪含不饱和脂肪酸助婴儿脑眼发育，蛋白质有乳清和酪蛋白利于消化，乳糖是脑发育能量源且促肠道有益菌生长，矿物质对婴儿发育等有作用，分泌阶段分初乳（产后7天内分泌量少呈淡黄含免疫球蛋白等）、过渡乳（产后7-14天分泌成分渐变）、成熟乳（产后2周后分泌成分稳定），新生儿依赖初乳和过渡乳获免疫及初始营养，随月龄增长成熟乳供全面营养且不同月龄需求有变化，早产儿需乳汁精准匹配其营养要求，乳母营养状况重要且要保证乳汁易消化吸收。

一、正常乳汁的成分构成

正常乳汁是由多种成分组成的复杂混合物，首先水是其主要成分，占比约87%-90%，为婴儿提供充足的水分保障。脂肪是婴儿能量的重要来源，其中包含不饱和脂肪酸，如亚油酸等，这些不饱和脂肪酸对婴儿大脑和视网膜发育具有关键作用，能促进神经细胞和视觉细胞的正常发育。蛋白质方面，包含乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白易于消化吸收，有助于婴儿摄取营养物质；酪蛋白则在胃内形成较软的凝块，利于消化。乳糖是婴儿脑发育的重要能量来源，同时还能促进肠道有益菌如双歧杆菌的生长，维护肠道微生态平衡。矿物质涵盖钙、磷、镁等，钙和磷对于婴儿骨骼和牙齿的发育不可或缺，镁参与多种酶的活性调节等生理过程。

二、正常乳汁的分泌阶段划分

1.初乳：一般在产后7天内分泌，量较少，呈淡黄色。初乳富含免疫球蛋白（如IgA等），这些免疫球蛋白能增强新生儿的免疫力，抵御外界病原体的侵袭；还含有生长因子等，有助于新生儿肠道等器官的发育和成熟。

2.过渡乳：产后7-14天分泌的乳汁，其成分逐渐发生变化，脂肪含量和乳糖含量逐渐增加，是从初乳向成熟乳过渡的阶段，为婴儿提供逐渐变化的营养供给。

3.成熟乳：产后2周后分泌的乳汁，成分相对稳定，能持续为不同月龄的婴儿提供全面的营养支持，满足婴儿在不同生长发育阶段对能量、营养物质等的需求。

三、不同人群与正常乳汁的关联

对于新生儿而言，主要依赖初乳和过渡乳获取免疫保护以及初始营养，初乳中的免疫成分可帮助新生儿建立初步免疫防线。随着月龄增长，成熟乳能持续为婴儿提供全面营养以支持其生长发育，不同月龄的婴儿对成熟乳中营养成分的需求比例会有所变化，如6个月后的婴儿对铁等矿物质的需求相对增加，成熟乳需相应满足这一变化。对于早产儿，正常乳汁中的营养成分需精准匹配其快速生长及器官发育的特殊营养要求，母乳喂养时乳母的营养状况至关重要，乳母需保证自身摄入充足且均衡的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等，以确保产出的乳汁符合早产儿的营养需求，同时要关注早产儿消化功能相对较弱的特点，保证乳汁易于早产儿消化吸收。