吃饭嗓子疼怎么回事

吃饭时嗓子疼的原因包括炎症因素（如急性咽炎、急性扁桃体炎）、异物损伤因素（如食物划伤、异物残留）、过敏因素（如食物过敏）及其他因素（如胃食管反流、环境因素），不同因素在不同人群中易发生。

一、炎症因素

（一）咽喉部本身的炎症

1.急性咽炎：多由病毒或细菌感染引起，常见诱因有疲劳、受凉等。病毒方面，如柯萨奇病毒、腺病毒等感染可引发咽部黏膜急性炎症，导致吃饭时嗓子疼，同时可能伴有咽部干燥、灼热感等，不同年龄段人群均可发病，儿童因免疫系统发育尚不完善，相对更易受病毒侵袭引发急性咽炎。

2.急性扁桃体炎：主要致病菌为A组乙型溶血性链球菌等。当人体抵抗力下降时，细菌大量繁殖，感染扁桃体，引起扁桃体充血、肿胀，吃饭吞咽时刺激炎症部位就会出现嗓子疼，青少年和儿童是高发人群，因为此阶段扁桃体免疫功能较活跃，易受病菌攻击。

二、异物损伤因素

（一）食物划伤

1.进食比较粗糙、尖锐的食物，比如吃带刺的鱼、过硬的饼干等，在吞咽过程中可能会划伤咽喉部黏膜，从而导致吃饭时嗓子疼，各年龄段都可能发生，尤其在进食过快或注意力不集中时更容易出现，儿童在进食果冻、坚果等食物时若不注意，也容易发生食物划伤咽喉的情况。

（二）异物残留

1.儿童有时可能会将小玩具、豆类等异物误吞入咽喉，异物残留会刺激咽喉黏膜，引起嗓子疼，并且可能伴有吞咽困难、咳嗽等症状，低龄儿童是异物残留的高发特殊人群，家长需特别留意儿童的进食安全。

三、过敏因素

（一）食物过敏

1.个别人群对某些食物过敏，如海鲜、芒果等，进食后会引发咽喉部的过敏反应，出现黏膜水肿等情况，进而导致吃饭时嗓子疼，同时可能还会伴有皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等其他过敏症状，有食物过敏史的人群需格外注意避免食用过敏食物，不同年龄都可能发生食物过敏情况。

四、其他因素

（一）胃食管反流

1.尤其是夜间睡眠时胃酸反流至咽喉部的人群，在吃饭时也可能因刺激咽喉而出现嗓子疼的情况，中老年人相对更易发生胃食管反流，因为随着年龄增长，食管下括约肌功能可能会减退，导致胃酸容易反流。

（二）环境因素

1.长期处于干燥、粉尘多的环境中，咽喉部黏膜易受到刺激，吃饭时可能会加重嗓子疼的感觉，不同年龄段人群若长期处于不良环境，都可能出现这种情况，比如工作环境粉尘大的人群。